Burritos με πικάντικο κοτόπουλο

• 4 μεγάλες τορτίγιες
• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι, βρασμένο ή ψημένο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 πιπεριά Φλωρίνης, από βάζο, ψιλοκομμένη
• 2 κουτ. σούπας κέτσαπ
• 300 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα, Arla
• ½ κουτ. γλυκού κύμινο
• 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
• ½ κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
• Αλάτι, πιπέρι
• Λίγο ελαιόλαδο

Για το ψήσιμο

• 150 γρ. κρέμα γάλακτος, Arla
• 100 γρ. μείγμα τυριών Pasta & Gratinar
• Λίγο ελαιόλαδο