προορισμός…γεύση!

Prep Time 10 λεπ Cook Time 10 λεπ Total Time 20 λεπτά. Servings: 6

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε ένα μικρό κατσαρολάκι και ρίχνω το κρεμμύδι να σοταριστεί για 2-3 λεπτά. Προσθέτω το σκόρδο και μόλις μυρίσει ρίχνω τους κύβους της μελιτζάνας και του κολοκυθιού. Σοτάρω μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και ρίχνω την ψιλοκομμένη ντομάτα.

  2. Αλατοπιπερώνω, χαμηλώνω τη φωτιά και βράζω για 10 λεπτά μέχρι να μειωθούν τα υγρά της ντομάτας και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
    Αποσύρω από την φωτιά, προσθέτω τις ελιές και την κάππαρη και ανακατεύω.
    Μοιράζω το μείγμα στις ψημένες φέτες ψωμιού και σερβίρω αμέσως.

Keywords: μπρουσκέτες με καλορυρλού

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση