προορισμός…γεύση!

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με 2 σοκολάτες

5 from 1 vote
1 Add to Favorites
Prep Time 30 mins Rest Time 5 hrs Total Time 5 hrs 30 mins Servings: 12

Υλικά

Για την κρέμα με σοκολάτα κουβερτούρα

Για την σαντιγί με σοκολάτα γάλακτος

Για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Video
Off On

Για την κρέμα με σοκολάτα κουβερτούρα

  1. Σε μια κατσαρολίτσα βάζω όλα τα υλικά της κρέμας με κουβερτούρα και τα αφήνω πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις γίνουν μια ωραία κρέμα αποσύρω από τη φωτιά και αφήνω τη κρέμα να κρυώσει ελαφρώς.

Για την σαντιγί με σοκολάτα γάλακτος

  1. Λιώνω σε μπεν μαρί τη σοκολάτα γάλακτος.
    Χτυπάω την κρέμα γάλακτος στο μίξερ με τη ζάχαρη άχνη. Mόλις αφρατέψει και γίνει σαντιγί αποσύρω από το μίξερ και προσθέτω τη λιωμένη σοκολάτα γάλακτος. Aνακατεύω μαλακά. Αν θέλω, μεταφέρω τη σαντιγί σε κορνέ για μεγαλύτερη ευκολία.

Για τη συναρμολόγηση

  1. Σε ένα μπολάκι ανακατεύω το γάλα με το κονιάκ. Παίρνω ένα πυρέξ και στρώνω τα μπισκότα που τα έχω βυθίσει για λίγα δευτερόλεπτα, στο μίγμα γάλα-κονιάκ. Απλώνω πάνω το μισό από το μίγμα με τη κρέμα κουβερτούρας. Συνεχίζω με μια στρώση μπισκότα, πάλι περασμένα από το μίγμα γάλα-κονιάκ. Απλώνω πάνω από τα μπισκότα την υπόλοιπη κρέμα.

  2. Τελειώνω με τη σοκολατένια σαντιγί που τη στρώνω με ένα κουτάλι ή αν την βάλω σε κορνέ, δημιουργώ ωραίες ροζέτες. Πασπαλίζω με τη τριμμένη σοκολάτα και βάζω το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει για 4-5 ώρες.

Keywords: μπισκοτογλυκό ψυγείου με 2 σοκολάτες

User Reviews

5 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Terrific

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Terrific