προορισμός…γεύση!

Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με αρωματικά χόρτα

5 from 1 vote
1 Add to Favorites
Prep Time 20 mins Cook Time 50 mins Rest Time 24 hrs Total Time 25 hrs 10 mins Servings: 4

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On
  1. Ξαρμυρίζω το μπακαλιάρο σε μπόλικο νερό, για 24 ώρες τουλάχιστον, αλλάζοντας συχνά το νερό. Τον κόβω σε κομμάτια και τον ξεπλένω καλά.

  2. Σε ένα φλυτζάνι νερό βάζω τις σταφίδες να μουλιάσουν.
    Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνω το μισό ελαιόλαδο και σοτάρω τα κρεμμυδάκια, το σπανάκι και τα αρωματικά χόρτα. Αλατοπιπερώνω ελαφρά. Προσθέτω τη σάλτσα ντομάτας, το ζωμό και το μπαχάρι και μόλις πάρει βράσει το μείγμα, στραγγίζω τις σταφίδες και τις προσθέτω.

  3. Μεταφέρω το μείγμα σε ένα ταψάκι, προσθέτω τον άνηθο και πιπερώνω.
    Πάνω από τα χόρτα βάζω τα κομμάτια μπακαλιάρου. Περιχύνω με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 λεπτά.

Keywords: μπακαλιάρος στο φούρνο με αρωματικά χόρτα

User Reviews

5 out of 5
Based on 1 ratings
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Rate this recipe

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. gargorg

    Terrific