προορισμός…γεύση!

Το τυρί κρέμα έχει καταφέρει σε λίγα χρόνια να κερδίσει τις καρδιές μας με την κρεμώδη, βελούδινη υφή του και τον ευέλικτο χαρακτήρα του. Παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα και κρέμα γάλακτος. Η διακριτική γλυκύτητα και η κρεμώδης σύστασή του μας επιτρέπει να το απολαύσουμε συνδυάζοντάς το με γλυκά και αλμυρά υλικά. Αλειμμένο σε ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης με λίγο μέλι γίνεται το απόλυτο πρωινό… Μια γενναία δόση τυρί κρέμα σε δύο φέτες φρυγανισμένο ψωμί με ντοματίνια και βασιλικό είναι το λιγουρευτό σνακ που χρειαζόμαστε να μας «κρατήσει» μέχρι την ώρα του φαγητού. Όσο για τη χρήση του στις συνταγές… εκεί οι επιλογές είναι εκατοντάδες… Τάρτες αλμυρές και γλυκές, cheesecakes, πίτες, μους, τούρτες, σάλτσες, τυρόκρεμες… Για σίγουρο αποτέλεσμα αναζητήστε ένα πλούσιο τυρί κρέμα με 100% φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά.

.

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

Κλασική και ανεπανάληπτη γεύση. Ο ορισμός της τάρτας, χωρίς τσιγγουνιές στα λιπαρά και στη γεύση. Αν κάνετε πάρτι ή οργανώσετε μπουφέ, μοιράζετε τη ζύμη και τη γέμιση σε μικρά φορμάκια για ατομικά ταρτάκια.

.

Παγωτό σύκο με τυρί κρέμα και βανίλια

Με τα μελωμένα σύκα φτιάχνω αυτό το βελούδινο παγωτό που είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε. Αναζητήστε γλυκά Βασιλικά για περισσότερη νοστιμιά!

.

Σπετζόπιτες με φέτα και τυρί κρέμα

Σπετζάκια λένε στο Πήλιο, τις μικρές, καυτερές πιπερίτσες (από κει έχει πάρει το όνομά του το διάσημο σπετζοφάι). Οι πιτούλες αυτές έχουν διάφορες πιπεριές αλλά και μικρές καυτερές τις οποίες μπορείτε να αυξομειώσετε ανάλογα με τα γούστα σας και τις αντοχές σας!

Τυρομπαλάκια με τυρί κρέμα και ψίχουλα ψωμιού

Ένα γρήγορο και εύκολο μεζεδάκι που μπορείτε να σερβίρετε σε καλοκαιρινά καλέσματα στη βεράντα. Σερβίρετε τα τυρομπαλάκια με παγωμένη μπύρα ή ακόμη και εξωτικά cocktails. Κρατήστε την βασική συνταγή του μείγματος και διαφοροποιήστε τους σπόρους για μεγαλύτερη ποικιλία.

.

Κέικ μήλου με τυρί κρέμα και κουκουνάρι

Κέικ μήλου με ιδιαίτερη υφή, αφού το τυρί κρέμα το κάνει να είναι υδαρό και ντελικάτο. Το κουκουνάρι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με όποιο ξηρό καρπό θέλετε. Αμύγδαλα, φουντούκια, φυστίκια Αιγίνης…

Κέικ μήλου

.

Σούπα γλυκοπατάτας με τυρί κρέμα και μπούκοβο βελουτέ

Comfort πιάτο η σούπα βελουτέ, αλλά με την γλυκοπατάτα και το τυρί κρέμα γίνεται και πολύ χορταστικό. Το μπούκοβο θα σας δώσει πικάντικη γεύση.

Κουλούρι Θεσσαλονίκης σάντουιτς

Το κλασσικό κουλούρι Θεσσαλονίκης, σε σάντουιτς, είναι ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ που φτιάχνετε πολύ γρήγορα και τρώγεται ακόμα γρηγορότερα!

.

New York Cheesecake

Το New York Cheesecake χωρίς πολλά και δύσκολα υλικά. Φτιάχνετε με αυθεντικό τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος και αυγά. Σύμφωνα με τους Νεοϋορκέζους οι σπουδαιότεροι γνώστες του cheesecake βρίσκονται στην Νέα Υόρκη Στη δεκαετία του 1900, τα cheesecakes ήταν πολύ δημοφιλή στη Νέα Υόρκη.

.

Πένες στο φούρνο με 3 τυριά

Όταν φτιάχνουμε σάλτσα τυριών για ζυμαρικά, συνδυάζουμε ένα τυρί κρέμα που δίνει «σώμα» στη σάλτσα, και ένα σκληρό πικάντικο, το οποίο ωστόσο, αν θέλουμε, αντικαθιστούμε με μια πικάντικη βαρελίσια φέτα.

.

Χαλβάς γαλατένιος, γεμιστός με τυρί κρέμα

Παραδοσιακό γλύκισμα ο χαλβάς που αγαπάμε όλοι. Σε συνδυασμό με το τυρί κρέμα, το γάλα και την μαρμελάδα γίνεται ένα επιδόρπιο που μπορείτε να σερβίρετε όλες τις ώρες αλλά και σε επίσημο γεύμα.

author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

Απάντηση