Pêches aux mollusques et crustacés dont les protagonistes sont l'invité d'honneur à la table de Carême du Lundi Propre, mais aussi la principale source de protéines à haute valeur biologique pendant le jeûne. Le plus …
Saveurs de Tyrini
Il reste quelques jours avant le Purgatoire et le début du Carême. Cette semaine, de Tyrini ou Tyrofagos, comme on l'appelle, la viande disparaît traditionnellement des maisons et le lait, les fromages et ...
De combien de façons savourons-nous les flocons d’avoine ?
Je crois que la farine d'avoine est probablement l'une des céréales les plus populaires, car... non seulement elle est énergisante, mais elle contribue également à la perte ou au maintien du poids corporel. Avec une incroyable richesse en protéines végétales...
Les fruits de février
L'hiver continue et la vérité est que j'aime être assis à la maison, à côté de la cheminée avec un bon chocolat chaud à la main, que de courir le matin, dans le froid, vers le...
20 Astuces pour des macarons au miel réussis
Un régal préféré des petits et des grands qui brille sur les tables de fête à chaque Noël. Nos macarons au miel sont venus d'Asie Mineure. C'étaient les fameuses "palmes" de Smyrne qui étaient un peu plus dures et moins miellées. …
Les cookies réussis ont leurs secrets
Les avis divergent : d'autres les veulent moelleux, briochés et moelleux (surtout les enfants et les personnes âgées). D'autres encore les veulent fins et délicieusement croquants. Rien à dire sur l'appétit. Chacun a ses droits. Je suis ici …
L'alimentation à l'école
Septembre nous motive à prendre un nouveau départ. Quoi de plus bénéfique pour une famille de poser les premières bases d'un quotidien meilleur cette année, en commençant... de l'intérieur. Diète! Même si ça ne part pas de...
Examens panhelléniques et nutrition
La nutrition des enfants est cruciale pendant les examens. Examens panhelléniques, examens... Les élèves et étudiants traversent une période difficile et l'alimentation peut jouer en leur faveur, s'ils font les bons choix....
Pâques dans le monde !
Pâques est l'une de mes fêtes préférées... Les fleurs s'épanouissent et parfument, la journée s'allonge et ça commence à "sentir" l'été ! En raison de travaux, il est arrivé plusieurs fois de célébrer Pâques dans d'autres...
Comment choisir le bon appareil de barbecue
Gaz ou charbon ? Simple ou avec des gadgets supplémentaires ? Fixe ou à roulettes ? Grand ou petit? Célèbre et cher ou juste un chauffe-eau coupé, les choix pour les appareils de barbecue sont des milliers ! Le point est, qui sont-ils?