L'alimentation des enfants est cruciale pendant les examens. 

Examens panhelléniques, examens... Élèves et étudiants ils traversent une période difficile et la nutrition peut jouer en leur faveur s'ils font les bons choix.
Afin de mieux assimiler la matière, les candidats doivent d'une part bien dormir et d'autre part suivre une alimentation complète, équilibrée et correcte qui aidera le corps à être plus sain et plus fort pour la meilleure performance possible dans sa lecture.

Le rôle du petit-déjeuner
Le repas du matin est essentiel pour chaque enfant et son rôle est extrêmement important, surtout pendant la période des examens, car cela garantit bien-être physique et mental.
Η glucose c'est le principal carburant de notre cerveau.
Une faible glycémie a été associée à troubles de la mémoire, de la concentration et des difficultés d'apprentissage. Ainsi, en prenant un petit-déjeuner, nous augmentons la glycémie et permettons à notre corps de fonctionner correctement.
Recherche ils l'ont étudiée performances des élèves aux tests scolaires du matin après le petit-déjeuner ou pas de petit-déjeuner et ont montré que leurs performances étaient plus élevées lorsque les enfants avaient déjeuné à la maison, ce qui était également dû à leur meilleure fonction de mémoire.
A Bon petit déjeuner il peut s'agir d'un produit laitier (lait ou yaourt), d'un féculent (par exemple grains entiers), de fruits ou de jus, de miel ou de confiture.
Le jour de l'examen, l'élève ne doit en aucun cas commencer l'estomac vide, car il est possible qu'il devienne étourdi et ne puisse pas donner le meilleur de lui-même.
Un petit-déjeuner léger et tonique est nécessaire car il apporte à l'organisme l'énergie dont il a besoin et assure également une mémoire accrue et une meilleure concentration.

Le plus souvent, mieux c'est !
La consommation petits repas fréquents cela aide à garder l'élève alerte et à augmenter son efficacité.
Au contraire, le les gros repas provoquent de la somnolence et réduisent la concentration et la capacité de réflexion de l'enfant.
Des repas fréquents, faibles en matières grasses, sont un bon choix car ils sont plus digestes, permettant à l'élève d'effectuer plus efficacement ses processus mentaux.
Ils doivent être consommés petits repas toutes les 2-3 heures, de sorte que l'élève ne ressente ni la sensation de faim ni la sensation de sursatisfaction.
Le nombre approprié de repas par jour répond finalement aux besoins des enfants et les renforce physiquement et mentalement. A titre d'exemple, nous pourrions suggérer trois repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et 2-3 petits repas intermédiaires.
Η équilibre et la mesure dans le choix des aliments, ils contribuent de manière significative aux performances de l'élève en lecture, tandis que la bonne répartition des repas contribue à une meilleure humeur, à la mémorisation et à la concentration sur soi.

Options de collations légères :
• Yaourt aux fruits, miel, noix et cannelle
• Salade de fruits au miel, noix et cannelle
• Barre de céréales complètes avec fruits ou chocolat
• Céréales complètes au lait demi-écrémé
• 2-3 biscuits multigrains
• 1 tranche de pain noir & 1 oeuf dur
• 1 poignée de noix non salées
• 1 morceau de chocolat noir ou pastel
• 1 tranche de pain multicéréales au miel ou confiture & margarine molle

Aliments à éviter:
• Chips de pommes de terre
• Crevettes
• Glaces
• Croissant
• des chocolats
… car ils manquent de nutriments et sont riches en calories.
Dans la période difficile des examens, il est important de consommation alimentaire par tous les groupes (produits laitiers, fruits, légumes, pâtes, viande, poisson) afin que l'élève ne se sente pas privé et reçoive tous les nutriments.

Une bonne hydratation !
Les élèves doivent s'occuper de niveaux d'hydratation leur (8-10 verres d'eau).
Une bonne hydratation assure moins de fatigue, une meilleure concentration et une meilleure régulation de la température corporelle.
C'est bon éviter les liquides contenant du sucre (jus, boissons gazeuses, cacao), car ils entraînent une forte baisse de la glycémie après consommation, ce qui entraîne une sensation soudaine de fatigue et une diminution de la concentration.
Préférez l'eau, le lait, le thé et les jus de fruits et assurez-vous que vous n'atteignez pas le niveau de soif pour boire quelque chose de liquide.

Préférez les aliments avec de "bonnes" graisses
Les bonnes graisses se trouvent dans huile d'olive, à des noisettes, la poisson etc.
Les graisses les plus efficaces par rapport au fonctionnement du cerveau sont les graisses dites essentielles -3 et -6 Les acides gras. Ces graisses importantes ne sont pas synthétisées dans le corps, nous ne les obtenons donc que par la nourriture.
Ils lui sont précieux bon fonctionnement de l'organisme et offrir au cerveau la régénération et l'alimentation dont il a besoin.
De plus, ils sont liés à intelligence et nous les trouvons à des concentrations réduites chez les personnes souffrant de dépression, de dyslexie et de trouble déficitaire de l'attention.

La vérité sur le chocolat
Η consommation modérée chocolat augmente la production d'endorphines, des substances qui ils mettent l'ambiance et améliorer les fonctions cérébrales.
C'est pourquoi il est qualifié de nourriture nécessaire en période d'examens et de lectures intenses.
La prudence s'impose cependant, car une consommation imprudente de chocolat peut avoir un effet négatif sur la régulation du poids corporel. Un petit bonbon au chocolat ou un peu de chocolat noir sont la solution la plus idéale.

Régime amaigrissant : oui ou non
Il convient de souligner qu'en aucun cas, aucun type de régime amaigrissant ne doit être suivi pendant la préparation ou les jours d'examen, car ils sont plus facilement provoqués irritation, irritabilité et fatigue et sont observés diminution de la concentration, de la mémoire et généralement performances limitées en lisant

Prendre des multivitamines
Suppléments multivitaminés ils aident quand même dans la fonction mentale, mais une attention particulière doit être portée à certains qui contiennent de la caféine et peuvent surstimuler le système nerveux.
Dans tous les cas, vous devez vous rappeler que la prise de compléments ne se substitue pas à une alimentation complète et équilibrée.
Ceci est réalisé uniquement par l'apport alimentaire.
Cependant, vous devrez peut-être remplir les informations nécessaires avec certains pendant cette période multivitamine.

Il y a un jour…
La veille des examens est très importante pour la performance de l'élève. Il a un très gros ennemi à combattre, stress.
L'alimentation est l'un des facteurs qui peuvent aider de manière décisive dans cette direction.
Il est préférable que la veille comprenne des aliments familiers et même chers à l'enfant, qui rehausseront son humeur et lui procureront du plaisir.
ça doit être pourtant délicieux, mais en même temps ne pas être particulièrement épicé et lourd, afin d'éviter d'éventuels problèmes d'estomac.
Le régime alimentaire de ce jour ne doit en aucun cas inclure un aliment dégoûtant pour l'élève, même s'il est « énergisant » !
En plus, tout "nouveau" aliment doit être évité que l'enfant lui-même n'a pas essayé auparavant, car il y a toujours le risque qu'un aliment étranger à l'enfant lui cause intolérance ou maux d'estomac, notamment en raison de l'augmentation du stress de la journée.
Plus d'attention devrait être accordée au dîner, car un dîner copieux peut affecter la détente et le repos de l'élève et, par extension, sa performance le lendemain.

En bref
Pendant la lecture DEVRAIT à:
• Un accent particulier est mis sur le repas du matin
• Ne sautez pas les collations de l'après-midi
• Des aliments de tous les groupes alimentaires sont consommés
• Ne négligez pas la consommation de liquides
• Une alimentation riche en fruits et légumes est suivie
• Mangez des aliments riches en acides gras Ω3 et Ω6
Au contraire NE DEVRAIT PAS à consommer :
• Liquides riches en sucre (boissons gazeuses, jus commerciaux)
• Aliments gras (fritures, croissants, chips)
Une alimentation complète et équilibrée :
• Cela aidera l'élève à être en meilleure santé et plus fort afin qu'il puisse mieux performer dans sa lecture
• Il assurera la santé, le bien-être et la longévité

Nicole Tsianis
Diététiste Clinique - Nutritionniste, BSc
Groupe Scientifique NUTRITION
Membre fondateur de la Société hellénique de nutrition
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