Il reste quelques jours avant le Purgatoire et le début du Carême. Cette semaine, de Tyrini ou Tyrofagos, comme on l'appelle, la viande disparaît traditionnellement des foyers et la star devient le lait, les fromages et toutes les préparations laitières qui ont toute leur place..
Les boulettes de viande ne signifient pas nécessairement qu'elles contiennent de la viande. Je vous livre mes 10 recettes préférées de boulettes de viande sans viande.
Notre pays est l'un des plus riches en poissons et fruits de mer. Des poissons délicieux qui nous donnent d'innombrables recettes. Ici, vous apprendrez tout sur le poisson... comment les choisir, quand ils sont de saison, comment les nettoyer, comment les cuisiner et comment les fileter facilement.
La frénésie alimentaire émotionnelle et comment la combattre !
Chez de nombreuses personnes, l’état émotionnel affecte également de manière significative leur appétit.
Les fruits de mer sont une catégorie que nous apprécions tous. Leur prix... chaud... J'ai quelques suggestions pour que vous en profitiez mais sans vous "faire mal" au porte-monnaie.