destination taste!

ΜΠΑΡΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟΥ

ΜΠΑΡΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟΥ

ΜΠΑΡΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟΥ

: 16-18
: 20 min
: 20 min

Απίστευτα γρήγορο και νόστιμο σνακ που τα παιδιά θα το λατρέψουν. Εγώ έχω χρησιμοποιήσει μαρμελάδα σύκο, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ότι έχετε στο σπίτι. Μπορείτε μάλιστα σε κάθε ένα να βάλετε και διαφορετική μαρμελάδα για μεγαλύτερη ποικιλία.

Υλικά
  • 2 φύλλα σφολιάτα ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ
  • 1½ φλιτζ. τσαγιού μαρμελάδα σύκο ή οποιαδήποτε άλλη της αρεσκείας σας
  • 2 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη
  • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο με 2 κουτ. σούπας γάλα
  • διακοσμητική ζάχαρη
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
  • Βήμα 2 Στρώνω με αντικολλητικό χαρτί τη λαμαρίνα του φούρνου και απλώνω το ένα φύλλο σφολιάτας. Mε ένα κοφτερό μαχαίρι ή με το ροδάκι που κόβω την πίτσα, κόβω λωρίδες ζύμης περίπου 5 εκ. πλάτος. Πασπαλίζω σε όλες τις λωρίδες το 1 κουταλάκι κανέλα και βάζω σε κάθε λωρίδα (μόνο στο μισό μέρος) από 1 κουταλάκι μαρμελάδα φροντίζοντας να την απλώσω καλά αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο γύρω γύρω. Σηκώνω με προσοχή το κομμάτι της ζύμης που δεν έχει μαρμελάδα και καλύπτω το άλλο μισό. Με ένα πηρούνι, πατάω καλά τις άκρες για να κλείσουν και να εγκλωβιστεί η μαρμελάδα στο κέντρο. Συνεχίζω με τις υπόλοιπες λωρίδες και τέλος της αλείφω με λίγο χτυπημένο αυγό και τις πασπαλίζω με διακοσμητικό ζάχαρη. Μεταφέρω τη λαμαρίνα στο φούρνο και ψήνω για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Βήμα 3 Επαναλαμβάνω την ίδια διαδικασία με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και τη μαρμελάδα.
  • Βήμα 4 Αφήνω τις μπάρες να κρυώσουν σε σχάρα και σερβίρω.


Dina’s Daily Recipes«Δεματάκια» έκπληξη με λαχανικά, φιρίκι και μπλε τυρί

Dina’s Daily RecipesΜελιτζάνες σαγανάκι με λαδοτύρι Μυτιλήνης