Name: Σαλάτα με φασόλια και σικορέ
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 4
Ingredients: 250 γρ. φασόλια μέτρια, Ωμέγα, μουλιασμένα για 12 ώρες; γρ. καρότα baby ή μεγαλύτερα κομμένα σε μικρά κομμάτια 250; γρ. βούτυρο Lurpak 30; 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; ml πετιμέζι Dina Nikolaou 60; κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα 3; γρ. βρασμένο καλαμπόκι 150; σικορέ, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτά φετάκια 2; γρ. παντζαρόφυλλα baby 100; κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1; κουτ. γλυκού κίμινο, σκόνη ½; κουτ. γλυκού μαραθόσπορους 1; από ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα φύλλα; φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι,; ml ελαιόλαδο 100; ml χυμό λεμονιού 40; κουτ. σούπας μουστάρδα 1; κουτ. γλυκού μέλι 1; φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι,

Απαραίτητα τα φασόλια στη διατροφή μας αφού είναι πολύ πλούσια σε υδατάνθρακες. Εκτός από την κλασσική φασολάδα, σας έχω μια πρόταση για μια σαλάτα με φασόλια που θα αγαπήσετε πολύ.

Απαραίτητα τα φασόλια στη διατροφή μας αφού είναι πολύ πλούσια σε υδατάνθρακες. Εκτός από την κλασσική φασολάδα, σας έχω μια πρόταση που θα αγαπήσετε πολύ.