Name: Παστουρμάς από μπούτι με μανταρίνι και βινεγκρέτ δυόσμου
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 12 φέτες παστουρμάς από μπούτι; 12 φέτες μανταρίνι; 1 κουτ. σούπας μουστάρδα; 1 κουτ. σούπας μέλι; 2 κουτ. σούπας ξύδι βαλσαμικό; 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 1 κουτ. σούπας δυόσμο, πολύ ψιλοκομμένο; πιπέρι κόκκινο σε κόκκους

Παστουρμάς από μπούτι με μανταρίνι και βινεγκρέτ δυόσμου

Ο παστουρμάς με το μανταρίνι δημιουργούν μια «έκρηξη» γεύσεων στη γλώσσα. Το μέλι θα δώσει τη γλύκα, ο δυόσμος τη δροσιά και το κόκκινο πιπέρι την ένταση που θα τα απογειώσει.

Εκτύπωσε με!

Παστουρμάς από μπούτι με μανταρίνι και βινεγκρέτ δυόσμου

Cooking Method: Δε χρειάζεται μαγείρεμα Cuisine: Ελληνική Courses: Μεζέδες & Ορεκτικά

Prep Time 15 mins Total Time 15 mins

Servings: 4

Υλικά

12 φέτες παστουρμάς από μπούτι
12 φέτες μανταρίνι
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας ξύδι βαλσαμικό
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας δυόσμο, πολύ ψιλοκομμένο
πιπέρι κόκκινο σε κόκκους

Εκτέλεση

Καθαρίζω τα μανταρίνια και χωρίζω με προσοχή τα φετάκια τους. Παίρνω μια φέτα παστουρμά και τυλίγω απαλά μια φέτα μανταρινιού. Τοποθετώ σε μια πιατέλα.
Σε ένα σέικερ χτυπάω τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι, το ελαιόλαδο μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία και απαλή βινεγκρέτ. Προσθέτω το δυόσμο και ανακατεύω.
Ραντίζω τα ρολάκια του παστουρμά και πασπαλίζω με λίγους κόκκους κόκκινου πιπεριού.

Keywords: παστουρμας απο μπουτι με μανταρινι βινεγκρετ δυοσμου

Παστουρμάς από μπούτι με μανταρίνι και βινεγκρέτ δυόσμου

Υλικά

Εκτέλεση

You may also like...

Φρουτάλια με λουκάνικο κοτόπουλου και ντοματίνια

Κόκκινο χούμους με βασιλικό και πιτάκια τορτίγιας

Πατατοτυροκεφτέδες με ντομάτα

Log In