Βασιλικός και δυόσμος
Είναι οι απόλυτοι κυρίαρχοι των καλοκαιρινών μυρωδικών. Σχεδόν όλα τα καλοκαιρινά πιάτα της ελληνικής -και όχι μόνο- κουζίνας χαρακτηρίζονται από την ευωδιά […]
Tag: πέστο
Τα «έξυπνα» σνακς!
Το βράδυ θα έρθει η παρέα σπίτι. Εκείνοι βάζουν τις μπύρες και το κρασί και εσύ τα μεζεδάκια. Χρειάζεσαι, λοιπόν, ιδέες για […]
Τα 10 tips για την πιο επιτυχημένη σαντιγί
Αχ αυτή η σαντιγί… Έρχεται και δένει τόσο ωραία στα γλυκά μας. Μπορεί να είναι εχθρός για τη σιλουέτα αλλά, τρελαίνει τον […]
Οσπριοσαλάτες… Φαντασία στη νηστεία!
Όσο λαχταριστά είναι τα όσπρια μαγειρεμένα σε σούπες τον χειμώνα, άλλα τόσο απολαυστικά είναι και κρύα, σε υπέροχες σαλάτες όπου και παίζουν […]
10 μαγειρικά tip που πρέπει να γνωρίζετε αν θέλετε να μείνετε μόνοι σας!
Στη ζωή υπάρχουν 2 τύποι εργένηδων… Αυτοί που αγαπάνε τη μαγειρική και κάθονται με τις ώρες στην κουζίνα, αλλά και, αυτοί, που […]
Οργανώστε τον τέλειο Χριστουγεννιάτικο μπουφέ
Αποφασίσατε να οργανώσετε έναν μπουφέ αντί για τραπέζι με καθιστούς καλεσμένους; Κάνατε πολύ καλά! Δεν έχει καμμία σημασία αν είναι για πολλά […]
Πως να διατηρήσετε το άγριο σκόρδο
Και όμως υπάρχει και αυτό! Τι ξέρετε για το άγριο σκόρδο; Να σας πω, πως το άγριο σκόρδο ήταν ήδη γνωστό από […]
Οδηγός αρωματικών φυτών
Τα αρωματικά φυτά, τα αγαπώ πολύ, ειδικά όταν είναι φρέσκα και μοσχοβολάει το φαγητό! Πολλές φορές, μου λένε πως τα φοβούνται και […]
Νηστίσιμα μαγειρέματα για την Μεγάλη Εβδομάδα
Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι η πιο αυστηρή και αυτή που μας προετοιμάζει για την ημέρα της Ανάσταση. Μπορεί να είναι η πιο […]
Νηστεία δεν θα πει μονοτονία!!!
Σαράντα ημέρες νηστείας είναι αρκετές και οι περισσότεροι, πιέζονται να βρουν συνταγές που δεν είναι μονότονες και θα καλύπτουν γευστικά το κρέας, […]
7 ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΤΟ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Τι κι αν τα οικονομικά μας δεν μάς επιτρέπουν να αγοράσουμε γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι; Ποιος είπε ότι ένα αφράτο, μεγάλο […]
ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΤΕ ΧΩΡΙΣ ΦΟΒΟ
Δεν είναι μόνο τα παγάκια, το ψωμί ή ακόμα οι παγωμένες πίτσες που μπορείτε να βάζετε στην κατάψυξη. Παρακάτω θα βρείτε τα […]
ΙΔΕΕΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
Καρύδια • Ιδανικό επιδόρπιο για μετά το δείπνο, μαζί με τυριά, αχλάδια, μήλα και μια Μαυροδάφνη. • Βάλτε καρύδια αντί για κουκουνάρια […]
ΤΑ ΒΟΡΟΙΝΑ… «ΕΚΑΝΑΝ ΣΤΑΣΗ» ΣΤΟ YOLENIS
Είχα την ιδιαίτερη χαρά την Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου, να καλωσορίσω στο Yolenis Cooking Classes by Dina Nikolaou, μια μοναδική εκδήλωση. Τα ΒορΟινά […]
Η ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ, ΜΕ ΠΑΡΕΑ «ΤΑ ΒΟΡΟΙΝΑ»
Τι προσφέρουμε κατά τη διάρκεια ενός wine party προσαρμοσμένο στις σημερινές γευστικές μας συνήθειες; Ποια μεζεδάκια και finger food μπορούν να ενθουσιάσουν […]
ΣΦΟΛΙΑΤΑ… ΑΠΙΘΑΝΑ ΣΝΑΚ ΜΕ ΕΝΑ ΦΥΛΛΟ!
Την επόμενη φορά που θα πας στο σούπερ μάρκετ, αγόρασε 1 πακέτο κατεψυγμένο φύλλο σφολιάτας. Κάθε πακέτο έχει 2 φύλλα, το καθένα […]
ΜΥΡΩΔΙΚΑ & ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ… ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΟΠΛΟ!
Ο πιο έξυπνος και οικονομικός τρόπος να νοστιμίσεις και να αρωματίσεις το φαγητό σου είναι τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά! Μεταμορφώνουν στη […]
ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Ίσως από τα πιο εύκολα και χορταστικά πιάτα που μπορείς να φτιάξεις ή ακόμα και να «ανακυκλώσεις» τα χθεσινά ζυμαρικά που σου […]
«Χρυσό» σεμινάριο με την E-LA-WON
To σεμινάριο που απολαύσαμε την Δευτέρα 18 Δεκεμβρίου ήταν αφιερωμένο στα εξαιρετικά προϊόντα της E-LA-WON. O Iωάννης Καμπούρης ήταν μαζί μας για […]
8 ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΜΠΕΡΓΚΕΡ
Δεν υπάρχει εργένης, φοιτητής ή φοιτήτρια που να μην αγαπάει τα μπέργκερ. Γίνονται εύκολα, αποθηκεύοντας στην κατάψυξη και τα έχεις εύκολα κάθε […]