Неважно, сколько лет опыта у нас на кухне. Есть ошибки, которые мы совершаем либо потому, что нам кто-то сказал, либо потому, что нас так учили мама или бабушка. Еще не поздно узнать...
Ароматы Тирини
Дина НиколауДо Чистилища и начала Великого поста оставалось несколько дней. На этой неделе Тирини или Тирофагоса, как его называют, мясо традиционно исчезает из домов, а молоко, сыры и ...
Авокадо… «маслянистый» фрукт
Авокадо — очень питательный и вкусный фрукт, который в Греции все чаще используется в салатах и соусах. Богато жирами, которые мы ошибочно думаем, что полнеют, но на самом деле авокадо богат…
Что вы знаете о мексиканской кухне?
Думаю, вы все знаете гуакамоле… но это не просто гуакамоле. Совершим со вкусом путешествие в очень интересную кулинарную страну Южной Америки! Кукурузная мука Самый распространенный материал в Мексике, ставший известным...
Новогоднее меню для идеального вечера
Мы оставляем старое позади и встречаем новый год с радостью, оптимизмом и множеством друзей. Самое время составить новогоднее меню, которое покорит всех гостей. Здесь я даю вам особенное и оригинальное…
10 шагов к идеальной Павловой
Кто из вас не знает Павлову? Конфета такая легкая, как шаги примы-балерины Анны Павловой, что ради нее в 1920 году и была сделана эта замечательная сладость. Это десерт с воздушной…
Galette des rois... Французский королевский торт!
Вы когда-нибудь слышали о настоящем французском королевском пироге? Galette des Rois, то есть пирог королей, сделан из хрустящего листа слоеного теста и сладкого миндального крема и... очень... очень... очень...
Идеальные холодные напитки
Когда холодно, а я дома слушаю дождь, нет ничего лучше горячего напитка, свернувшись калачиком на диване. Но и с друзьями, рядом с камином для "кус-куса", это идеальное место для...
Все секреты тыквы
Его хлопотная очистка отпугивает многих от его покупки. И все еще! Чистить его не так сложно, как вы думаете, а его сладость и вкус подходят для многих блюд всех видов, …
10 продуктов, которые нельзя класть в пластиковый контейнер!
Я считаю, что у каждой хозяйки на кухне имеется бесконечное количество свечей и пластиковых мисок. Они, безусловно, очень пригодятся, если вы приготовили много еды и хотите хранить ее на следующий день в холодильнике, но будьте осторожны! …