Βάφλες σπιτικές και πανεύκολες
Υλικά
Εκτέλεση
-
Ρίχνω τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάω καλά με το σύρμα, μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά. Προσθέτω το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη βανίλιας, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύω πολύ καλά. Σταδιακά, προσθέτω το χλιαρό γάλα, χωρίς να σταματήσω το χτύπημα, μέχρι να φτιάξω ένα τελείως ομοιογενές και παχύρρευστο μείγμα.
-
Λαδώνω τη βαφλιέρα (ειδική συσκευή για βάφλες που μοιάζει με στρογγυλή τοστιέρα. Εχει δύο στρογγυλές αντικολλητικές πλάκες χαραγμένες με βαθιά τετραγωνάκια για να δώσουν στις βάφλες το χαρακτηριστικό τους σχέδιο). Αν δεν έχετε βαφλιέρα αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε τοστιέρα ή τηγάνι γιατί το αποτέλεσμα δεν είναι καλό. Ρίχνω 4 – 5 κουταλιές περίπου, από το μείγμα στη βαφλιέρα και, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, ψήνω τη βάφλα για περίπου 3 λεπτά. Βγάζω τη βάφλα και συνεχίζω μέχρι να τελειώσει όλο το μίγμα.
-
Σερβίρω αμέσως, συνοδεύοντας με παγωτό και σος σοκολάτας ή καραμέλας, ή τη σερβίρω με μαρμελάδα, με ζάχαρη και ό,τι άλλο θέλω.
User Reviews
τέλειες η βάφλες!!
Βγήκαν τέλειες
Perfect
Πολυ νόστιμη και αφράτη ζύμη!
Μπορώ να αντικαταστήσω το βούτυρο με ελαιόλαδο;
Υπέροχες!!
Ναι Δήμητρα μπορείς να το αντικαταστήσεις με ένα ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο.
Καλή επιτυχία!
Είναι φανταστικές και πολύ αφρατες . Εγώ τις συνδύασα με μαύρη σοκολάτα
Είναι φανταστικές και πολύ αφρατες . Εγώ τις συνδύασα με μαύρη σοκολάτα και βγήκαν τέλειες❤️❤️
Το καλύτερο μείγμα τάχα δοκιμάσει όλα στο μικρό είναι οι μόνες που ξετρελαίνεται πραγματικά αφράτες!
Τέλεια συνταγή!!!!!!
Η πιο τέλεια συνταγή για βάφλες. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, αλλά είναι η μόνη που μου βγήκαν τραγανές και όχι μαλακές.
Έψαχνα καιρό να βρω μια καλή συνταγή!!
Σήμερα την βρήκα!!
Αφράτα και νόστιμα με μια μικρή αλλαγή στην συνταγή. Έκανα την διπλή δόση και έβαλα αλεύρι που φουσκώνει 500 και 100 κανονικό και αντί για βούτυρο έβαλα ηλιέλαιο.
Έψαχνα συνταγή για βάφλες. Σήμερα βρήκα την δική σας, μετά από καιρό!!! Είναι οι πιο αφράτες που έχω φτιάξει!!! Κρατάω την συνταγή!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!
Το καλύτερο μείγμα για βαφές, πραγματικά…. Έχω φτιάξει διαφορά από το internet αλλά αυτό είναι το καλύτερο
Mouth-watering