προορισμός…γεύση!

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα, αμυγδαλόσκονη και καρύδα

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα, αμυγδαλόσκονη και καρύδα

4 from 1 vote
0 Add to Favorites
Prep Time 30 mins Rest Time 4 hrs Total Time 4 hrs 30 mins Servings: 30

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On

  1. Βάζω τη σπασμένη κουβερτούρα σε ένα μεγάλο μπολ.
    Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά, χωρίς να την αφήσω να κάψει. Αποσύρω από τη φωτιά και αδειάζω την καυτή κρέμα στο μπολ με την κουβερτούρα. Ανακατεύω καλά με μια ελαστική σπάτουλα (μαρίζ) ή με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να φτιάξω ένα μείγμα παχύρρευστο και λείο.

  2. Προσθέτω την τριμμένη αμυγδαλόψιχα και ανακατεύω πολύ καλά. Σκεπάζω το μπολ με διάφανη μεμβράνη και βάζω το μπολ στο ψυγείο για 2 - 4 ώρες, μέχρι το μείγμα να σφίξει τόσο ώστε να μπορεί να πλάθεται, σαν μαλακή ζύμη.

  3. Πλάθω με το μείγμα 30 - 35 μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Βάζω την τριμμένη καρύδα σε ένα ταψάκι, ρίχνω τα τρουφάκια και ανακινώ το ταψάκι ώστε να κυλήσουν τα τρουφάκια στην καρύδα και να καλυφθούν καλά.

Keywords: τρουφάκια με λευκή σοκολάτα

User Reviews

4 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
0
4 Stars
1
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Exceptional!

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Exceptional!