προορισμός…γεύση!

Γρήγορη και ελαφριά μακαρονάδα με πικάντικες αντζούγιες. Τα λαχανικά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε ανάλογα με την εποχή και τι υπάρχει στους πάγκους της λαϊκής.

pinit
0 Add to Favorites
5 from 1 vote

σπαγγέτι με αντζούγιες και λαχανικά

Δυσκολία: Intermediate Prep Time 10 min Cook Time 10 min Rest Time 1 min Total Time 21 mins Best Season: Suitable throughout the year

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Instructions

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Σε μια κατσαρόλα με άφθονο, αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνω τα σπαγγέτι και τα βράζω al dente σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

    blank
  2. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό γουόκ βάζω το ελαιόλαδο και το βούτυρο να ζεσταθούν μέχρι να καπνίσουν. Ρίχνω όλα τα λαχανικά, πασπαλίζω με το κάρι και την πάπρικα και σοτάρω σε δυνατή φωτιά για 10-12 λεπτά, χωρίς να ανακατεύω. Απλά ανακινώ τακτικά το γουόκ μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν τα λαχανικά αλλά όχι εντελώς, θέλω να παραμείνουν τραγανά. Σβήνω με το ξύδι, αλατοπιπερώνω και ανακινώ δυνατά.

    blank
  3. Μόλις βράσει το σπαγγέτι, με μια λαβίδα το μεταφέρω από τη κατσαρόλα στο γουόκ. Ανακινώ καλά το τηγάνι και προσθέτω τις αντζούγιες. Αποσύρω από τη φωτιά και πασπαλίζω με τον βασιλικό και τη ρίγανη. Σερβίρω αμέσως.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Serving Size 1

Servings


Amount Per Serving
Calories
Calories from Fat
% Daily Value *
Total Fat g
Saturated Fat g
Trans Fat g
Cholesterol mg
Sodium mg
Potassium mg
Total Carbohydrate g
Dietary Fiber g
Sugars g
Protein g

Vitamin A %
Vitamin C %
Calcium %
Iron 1%
Vitamin D 1%
Vitamin E 1%
Vitamin K 1%
Thiamin 1%
Riboflavin 1%
Niacin 1%
Vitamin B6 1%
Folate %
Vitamin B12 1%
Biotin 1%
Pantothenic Acid 1%
Phosphorus 1%
Iodine 1%
Magnesium %
Zinc %
Selenium 1%
Copper 1%
Manganese %
Chromium %
Molybdenum %
Chloride %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: σπαγγέτι αντζούγιες λαχανικά

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Excellent!

Απάντηση