προορισμός…γεύση!

DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Ένα πιάτο εναλλακτικό, πλήρες και κυρίως θρεπτικό! Τα ζυμαρικά αποτελούν τρόφιμο πλούσιας θρεπτικής αξίας λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αλλά και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β…

Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Prep Time 5 λεπ Cook Time 20 λεπ Rest Time 1 λεπ Total Time 26 λεπτά. Servings: 4 Best Season: Για όλες τις εποχές

Περιγραφή

DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Ένα πιάτο εναλλακτικό, πλήρες και κυρίως θρεπτικό! Τα ζυμαρικά αποτελούν τρόφιμο πλούσιας θρεπτικής αξίας λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αλλά και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φολικό οξύ), ενώ παράλληλα περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο. Ο συνδυασμός τους με τυρί θα προσδώσει υψηλή πρωτεϊνική αξία στο γεύμα, ενώ η συγκεκριμένη πρόταση πεννες λαχανικών θα αποτελέσει εξαίρετη λύση πρόσληψης βιταμινών και αντιοξειδωτικών ουσιών, ακόμα για εκείνους που δεν καταναλώνουν επαρκή ποσότητα λαχανικών μέσα στην ημέρα!

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Οδηγίες

Video
Ανενεργό Ενεργό

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζω τις πέννες αλ ντέντε. Τις στραγγίζω και τις κρατάω στην άκρη.

    blank
  2. Επαναφέρω την κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνω το βούτυρο να λιώσει. Προσθέτω το σκόρδο και σοτάρω για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνω την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το τυρί κρέμα και ανακατεύω μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφήνω την κρέμα να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.

    blank
  3. Προσθέτω το σπανάκι, την μοτσαρέλα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύω για 1-2 λεπτά μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. Τέλος, ρίχνω τις πέννες και ανακατεύω καλά. Σερβίρω αμέσως πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Μέγεθος μεριδίων 1

Μερίδες 4


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 200
Θερμίδες απο λίπη 1
% Ημερήσια Τιμή *
Ολικά λίπη 1g2%
Κορεσμένα λίπη 1g5%
Τρανς λιπαρά 1g
Χοληστερόλη 1mg1%
Νάτριο 1mg1%
Ποτάσσιο 1mg1%
Ολικοί Υδατάνθρακες 1g1%
Φυτικές Ίνες 1g4%
Σάκχαρα 1g
Πρωτεϊνη 1g2%

Βιταμίνη Α 1%
Βιταμίνη C 1%
Ασβέστιο 1%
Σίδηρο 1%
Βιταμίνη D 1%
Βιταμίνη Ε 1%
Βιταμίνη Κ 1%
Θιαμίνη 1%
Ριβοφλαβίνη (Β2) 1%
Νιασίνη 1%
Βιταμίνη Β6 1%
Φυλλικό οξύ 1%
Βιταμίνη Β12 1%
Βιταμίνη Η (Β7) 1%
Παντοθενικό Οξύ (Β5) 1%
Φώσφορος 1%
Ιώδιο 1%
Μαγνήσιο %
Ψευδάργυρος %
Σελήνιο 1%
Χαλκός 1%
Μαγγάνιο 1%
Χρώμιο 1%
Μολυβδαίνιο 1%
Χλωρίδιο 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: πέννες λαχανικών σπανάκι τυρόκρεμα

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Wow, this amazing!

Απάντηση