Name: Σαλάτα με καρπούζι και γραβιέρα Κρήτης
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 γρ. ρόκα, καθαρισμένη και πλυμένη; 10 μικρά ντοματίνια, πλυμένα; 250 γρ. καρπούζι, σε μπαλίτσες (αν δεν έχετε κουτάλι παριζιέν μπορείτε να το κόψετε σε μικρούς κύβους; 200 γρ. γραβιέρα Κρήτης, κομμένη σε κύβους + 2 κουτ. σούπας τριμμένη; 150 ml ελαιόλαδο; 1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη; 2 κουτ. σούπας πρόβειο γιαούρτι; 1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό λευκό; αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτύπωσε με!

5 από 1 αξιολόγηση

Σαλάτα με καρπούζι και γραβιέρα Κρήτης

Cooking Method: No Cook Cuisine: Ελληνική Courses: Vegetarian, Σαλάτες, Υγιεινή διατροφή

Δυσκολία: Για σχετικά έμπειρους Prep Time 10 λεπ Total Time 10 λεπτά. Servings: 4 Best Season: Καλοκαίρι

Υλικά

250 γρ. ρόκα, καθαρισμένη και πλυμένη
10 μικρά ντοματίνια, πλυμένα
250 γρ. καρπούζι, σε μπαλίτσες (αν δεν έχετε κουτάλι παριζιέν μπορείτε να το κόψετε σε μικρούς κύβους
200 γρ. γραβιέρα Κρήτης, κομμένη σε κύβους + 2 κουτ. σούπας τριμμένη

Για τη βινεγκρέτ

150 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
2 κουτ. σούπας πρόβειο γιαούρτι
1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό λευκό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Video

Ανενεργό Ενεργό

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

Βάζω σε μια μεγάλη σαλατιέρα όλα τα υλικά της σαλάτας και ανακατεύω καλά με τα χέρια. Ρίχνω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ σε ένα μπλέντερ και πολτοποιώ μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή σάλτσα. Ραντίζω τη σαλάτα και σερβίρω αμέσως.

Σαλάτα με καρπούζι και γραβιέρα Κρήτης

Σαλάτα με καρπούζι και γραβιέρα Κρήτης

Υλικά

Για τη βινεγκρέτ

Εκτέλεση

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

1 Comment

Απάντηση Ακύρωση απάντησης

Σύνδεση