προορισμός…γεύση!

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pinit
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[:el]ROULEAUX D’AUBERGINES GRILLÉES FOURRÉS À LA CRÈME DE FETA[:]

Prep Time 30 λεπ Cook Time 6 λεπ Rest Time 30 λεπ Total Time 1 ώρα 6 λεπτά. Servings: 4

Υλικά

Εκτέλεση/Instructions

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Placez les tranches d’aubergines dans un grand égouttoir, saupoudrez-les de sel et laissez-les reposer pendant 30 minutes, pour qu’elles rejettent leur eau

  2. Rincez-les abondamment à l’eau froide et égouttez-les dans un torchon

  3. Disposez-les sur une grille (si vous les cuisez au barbecue) ou sur un plateau de cuisson du four (si vous les cuisez au four) recouvert d’une feuille d’aluminium

  4. À l’aide d’un pinceau, enduisez d’huile d’olive les tranches des 2 côtés et faites-les cuire par 2 ou 3, jusqu’a ce qu’elles soient bien doré Retirez-les du feu et saupoudrez-les d’un peu de sel

  5. De thym et d’origan

  6. Préparation de la crème de fetaRéunissez les ingrédients de chaque mélange dans 2 bols distincts, mélangez soigneusement et réservez-les au réfrigerateur, couverts, pendant environ 30 minutes, pour qu’ils prennent

  7. Prenez une tranche d’aubergine, déposez à son extrémité une cuillerée a café de l’une des 2 crèmes, roulez les tranches en rouleaux bien serrés et fixez-les avec des cure-dents

  8. Au moment de servir, recouvrez les rouleaux de 2 cuillerées d’huile d’olive et de jus de citron, saupoudrez d’origan

Keywords: rouleaux d’aubergines grillées fourrés à la crème de feta

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pinit
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1 Comment

  1. Exciting!

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