Name: Ρολάκια με ζαμπόν και αρωματική κρέμα
Prep time: 20 min
Cook time: PT0HM
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 γρ. ζαμπόν από μπούτι, κομμένο σε λεπτές φέτες; 400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla; 50 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά Arla; 60 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 2-3 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι

Ρολάκια με ζαμπόν και αρωματική κρέμα

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Γεύμα στο οποίο περιλαμβάνονται μία σημαντική ποικιλία θρεπτικών συστατικών! Σίδηρος για καλύτερη αιμοποίηση, πρωτεΐνες υψηλής διατροφικής αξίας για αποτελεσματικές βιολογικές λειτουργίες και άλλα συστατικά...

Εκτύπωσε με!

Ρολάκια με ζαμπόν και αρωματική κρέμα

Author: dina nikolaou Cooking Method: Ψυγείο-Κατάψυξη Cuisine: Ελληνική Courses: Gluten Free, Γιορτινά, Μεζέδες & Ορεκτικά, Χριστούγεννα Recipe Keys: α αρωματικη ζ ζαμπον κ κρεμα ρ ρολακια

Prep Time 20 min Rest Time 2 hour Total Time 2 hrs 20 mins Servings: 2

Υλικά

Servings

150 γρ. ζαμπόν από μπούτι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Για τη γέμιση

400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla
50 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά Arla
60 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2-3 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύω τα υλικά της γέμισης εκτός της πιπεριάς και πιπερώνω.
Απλώνω τις φέτες του αλλαντικού τη κάθε μια ξεχωριστά πάνω σε πλαστική μεμβράνη. Μοιράζω στο κέντρο τους την κρέμα τυριού και τα μπαστουνάκια πιπεριάς. Τυλίγω τις φέτες σε ρολά μέσα στη πλαστική μεμβράνη. Βάζω τα ρολά στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει η κρέμα.
Την ώρα του σερβιρίσματος, βγάζω από το ψυγείο, αφαιρώ την πλαστική μεμβράνη και κόβω σε μεγάλα κομμάτια. Σερβίρω σε πιατέλα. Αν θέλω περιχύνω με λίγο επιπλέον, βαλσαμικό ξύδι.