προορισμός…γεύση!

Λαχανόρυζο Πολίτικο με καρότα και μυρωδικά
2 Add to Favorites
5 από 1 αξιολόγηση

Λαχανόρυζο Πολίτικο με καρότα και μυρωδικά

Prep Time 1 ώρα Cook Time 45 λεπ Total Time 1 ώρα 45 λεπτά. Servings: 4

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρω το λάχανο, τα καρότα και το πράσο, για 4 - 5 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαραθούν ελαφρώς. Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω. Ρίχνω το ζωμό (ή το νερό), τον αφήνω να πάρει μια βράση, χαμηλώνω τη φωτιά και σιγομαγειρεύω για 15 λεπτά. Προσθέτω το ρύζι, ανακατεύω, μισοσκεπάζω την κατσαρόλα και μαγειρεύω για 15 - 18 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτω τις σταφίδες, την πάπρικα, τον άνηθο, τα μυρώνια και το μαϊντανό, ανακατεύω καλά και μαγειρεύω με ξεσκέπαστη κατσαρόλα για άλλα 5 λεπτά.

  2. Σερβίρω το φαγητό χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Keywords: λαχανόρυζο πολίτικο με καρότα,μυρωδικά

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση