προορισμός…γεύση!

[:fr]

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Τα φρέσκα λαβράκια της Ελληνικής Ιχθυοκαλλέργειας µε την ταυτότητα FISH FROM GREECE, μεγαλώνουν στην πεντακάθαρη ελληνική θάλασσα, τρεφόμενα αποκλειστικά με GMO free πιστοποιημένες τροφές.[:fr]DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Τα φρέσκα λαβράκια της Ελληνικής Ιχθυοκαλλέργειας µε την ταυτότητα FISH FROM GREECE, μεγαλώνουν στην πεντακάθαρη ελληνική θάλασσα, τρεφόμενα αποκλειστικά με GMO free πιστοποιημένες τροφές.

pinit
0 Add to Favorites
5 from 1 vote

λαβράκι τραγανό με κανταΐφι και ψητά παντζάρια

Δυσκολία: Intermediate Prep Time 30 min Cook Time 10 min Rest Time 1 min Total Time 41 mins Servings: 4 Best Season: Suitable throughout the year

Περιγραφή

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Τα φρέσκα λαβράκια της Ελληνικής Ιχθυοκαλλέργειας µε την ταυτότητα FISH FROM GREECE, μεγαλώνουν στην πεντακάθαρη ελληνική θάλασσα, τρεφόμενα αποκλειστικά με GMO free πιστοποιημένες τροφές. Έχουν πλούσια διατροφική αξία και ιδιαίτερη γεύση που αναδεικνύεται στο έπακρο με τη συγκεκριμένη πρόταση της Ντίνας Νικολάου. Το λαβράκι είναι πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προστατεύουν την καρδιακή λειτουργία, έχουν προληπτική δράση ενάντια στον καρκίνο, τα εγκεφαλικά επεισόδια και τον σακχαρώδη διαβήτη, ενώ παρουσιάζουν και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Επιπλέον, η συνταγή αυτή παρέχει βιταμίνη Α, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη όραση και βιταμίνη D που είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Υλικά

Για το σερβίρισμα

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Instructions

Video
Off On

Για το σερβίρισμα:

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C. Πλένω καλά τα παντζάρια από τα χώματα και τα κόβω κάθετα στη μέση. Τα βάζω στη μέση ενός αντικολλητικού χαρτιού, ραντίζω με το ελαιόλαδο και πασπαλίζω με χοντρό αλάτι. Κλείνω σε σφιχτό πακέτο και ψήνω για 40 λεπτά.

    blank
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύω το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και σκορπίζω λίγους σπόρους ροδιού.

    blank
  3. Σερβίρω τα τραγανά φιλέτα με τη σάλτσα γιαουρτιού, τα ψητά παντζάρια, ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγα καρύδια.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Serving Size 1

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 200
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 1g2%
Saturated Fat 1g5%
Trans Fat 1g
Cholesterol 1mg1%
Sodium 1mg1%
Potassium 1mg1%
Total Carbohydrate 1g1%
Dietary Fiber 1g4%
Sugars 1g
Protein 1g2%

Vitamin A 1%
Vitamin C 1%
Calcium 1%
Iron 1%
Vitamin D 1%
Vitamin E 1%
Vitamin K 1%
Thiamin 1%
Riboflavin 1%
Niacin 1%
Vitamin B6 1%
Folate 1%
Vitamin B12 1%
Biotin 1%
Pantothenic Acid 1%
Phosphorus 1%
Iodine 1%
Magnesium %
Zinc %
Selenium 1%
Copper 1%
Manganese 1%
Chromium 1%
Molybdenum 1%
Chloride 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: λαβράκι τραγανό κανταΐφι ψητά παντζάρια

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Exciting!

Απάντηση