προορισμός…γεύση!

Κεκάκια με κεράσια

Κεκάκια με κεράσια

5 from 1 vote
1 Add to Favorites
Prep Time 30 λεπ Cook Time 40 λεπ Total Time 1 ώρα 10 λεπτά. Servings: 6

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Ανενεργό Ενεργό

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180ºC.  Σε ένα μπολ χτυπάω με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι τα φτιάξω ένα ανοιχτόχρωμο και αφράτο μείγμα σαν κρέμα. Προσθέτω ένα-ένα τα αυγά και χτυπάω μέχρι να ενωθούν με το μείγμα. Σταματάω τη λειτουργία του μίξερ και ρίχνω το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύω με μια ελαστική σπάτουλα (μαρίζ) ή με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν καλά.

  2. Βουτυρώνω ελαφρώς μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση (ή ένα βαθύ στρογγυλό ταψάκι με διάμετρο 24 εκ.) και αδειάζω εκεί το μισό μείγμα που ετοίμασα. Από πάνω απλώνω τα κομμένα κεράσια και τα σκεπάζω με το υπόλοιπο μείγμα. Ισιώνω την επιφάνεια με τη ράχη ενός κουταλιού και ψήνω το κέικ για 40 - 45 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

  3. Το αφήνω να κρυώσει για 5 λεπτά στη φόρμα του και το ξεφορμάρω. Το αφήνω να κρυώσει τελείως σε μια σχάρα και κοσκινίζω πάνω του τη ζάχαρη άχνη.

Note

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Το απόλυτα ελαφρύ γλύκισμα για όλες τις ώρες τις ημέρες, κατάλληλο και για δίαιτα! Γλυκιά πρόταση με περιορισμένη απόδοση ενέργειας και χαμηλά λιπαρά, το οποίο ενδείκνυται για τύπο διατροφής, λόγω χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη...

Keywords: κεκάκια με κεράσια

User Reviews

5 out of 5
1 Customer Ratings
5 Stars
1
4 Stars
0
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. williambuttensha

    Supreme

  1. williambuttensha

    Supreme