Nous continuons les vœux alors que la saison préférée de tous approche. J'aime beaucoup le travail de Cathleen et si vous êtes fan de cuisine américaine et plus particulièrement de ses douceurs, alors vous serez agréablement surpris ! …
DOUX VOEUX DE MA BIEN-AIMÉ CHLOE SAADA
Chloé fait partie des femmes que j'admire. Elle a réussi à combiner sa passion pour la confiserie avec ses études. Elle est donc photographe et grande pâtissière. Elle vit dans son propre monde de sucreries et...
SALUTATIONS DU KING OF JAM : STEPHAN PERROTTE
Je vous ai déjà parlé de mon ami Stephan, le roi des confitures ! Et je dis peu puisqu'en 2015 il est devenu champion du monde de jam. Il connaît bien les fruits et les saisons et m...
CLAIRE VERNEIL, MA PÂTISSIÈRE PRÉFÉRÉE, BONNES FÊTES !
Avec Claire, nous avons beaucoup en commun ! Elle travaille peut-être en pâtisserie et je travaille en cuisine, mais un jour elle a tout lâché (comme moi en tout cas) pour faire ce qu'elle aime vraiment : ...
VŒUX DE MA BIEN-AIMÉE BÉATRICE FABIGNON
J'ai rencontré Béatrice il y a quelques années en France et depuis je suis littéralement accro à sa nourriture ! C'est une très bonne chef qui défend sa cuisine avec passion et dynamisme...sa...
BRYAN ESPOSITO NOUS ENVOIE SES VOEUX DEPUIS PARIS !
Il est jeune, talentueux et mon ami ! Vous me connaissez maintenant, quand je rencontre des gens qui ont une passion pour la cuisine ou la pâtisserie, j'ai envie de la partager avec vous ! Il n'a pas encore 30 ans...
Stephan Perrotte... Le roi de la confiture
Je pense qu'il est temps de vous présenter mon ami Stephan Perrotte. Que puis-je vous dire sur cet homme... il est aussi spécial que ses créations. Depuis sa création, le...
GONTRAN CHERRIER... LE "MAGICIEN" DU PAIN
Quand je vais à Paris, j'aime aller chercher mon pain rue Juliette Lamber. Vous y trouverez l'une des trois boulangeries parisiennes (plus une à Singapour et une à Tokyo). …
Sadaharu Aoki... Un japonais adoucit Paris
Personne n'imaginait l'avenir de Sadaharu Aoki dans le Japon lointain qu'il deviendrait un jour un chef pâtissier de renommée internationale. Après une enfance heureuse à Tokyo, il commence doucement à entrer dans le ...