On continue les vœux alors que la saison préférée de tous approche. J'aime beaucoup le travail de Cathleen et si vous êtes fan de cuisine américaine et notamment de ses douceurs, alors vous serez agréablement surpris ! Elle est venue d'Amérique pour conquérir la France, ce qu'elle a très bien fait, depuis son dernier livre «La Cuisine AméRicaine Famille et authentique» c'est devenu un best-seller ! Chacune de ses recettes est unique et elle a ainsi réussi à mettre en valeur le pays dans lequel elle a grandi avec sa culture différente. Parce que l'Amérique, ce n'est pas seulement ses hamburgers XL et ses sodas. Il a étudié en France à l'excellente école Ferrandi et depuis de nombreuses années enseigne également des cours en ligne via l'Atelier des Chefs. Donc, si vous voulez voyager jusqu'en Amérique, bienvenue dans le monde de Cathleen !
Je souhaite à mon tour qu'elle continue ce qu'elle fait avec passion et qu'en 2019 elle nous surprenne encore plus avec ses nouvelles créations !
Alors entrons dans l'esprit de Noël et apprenons-en plus sur Cathleen !

Où passerez-vous les vacances cette année ?
Cette année je passerai Noël à Paris pour être proche de mes enfants.

Pourriez-vous me dire quel a été votre meilleur Noël ?
L'un de mes plus beaux souvenirs, c'est quand j'étais étudiant et que j'allais chez mes parents pour les vacances. Ma mère m'attendait là dans la plus belle maison. Il a passé des journées entières à préparer et décorer la maison ! Tout était magique.

Quelle est votre décoration/objet de Noël préféré ?
Mon ornement préféré est les bas de Noël décoratifs que j'apporte d'Amérique depuis quelques années maintenant pour mes enfants. La veille de Noël, nous les accrochons à la cheminée et le lendemain, nous les trouvons pleins de cadeaux et de chocolats.

Quel est votre plat / dessert de Noël préféré ?
Mon dessert préféré est la bûche avec de la glace !

Un vœu pour les amis de dinakolaou.gr ?
A vos amis, je vous souhaite une année créative et douce.

Pour moi aussi;
Dina, je te souhaite de ne jamais changer, de rester comme tu es, avec ton sourire et ton authenticité !

Apprenez à mieux connaître Cathleen grâce à son compte Instagram https://www.instagram.com/chefcathleen/