Φασολάκια πλατιά στο φούρνο με γλυκοπατάτες

Φασολάκια πλατιά στο φούρνο με γλυκοπατάτες

Servings: 6 Total Time: 1 hr 15 mins
Open Kitchen με την Ντίνα Νικολάου | 11 Νοεμβρίου 2024
Prep Time 15 mins Cook Time 1 hr Total Time 1 hr 15 mins
Cooking Temp: 180  C Servings: 6

Υλικά

Cooking Mode Disabled

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C αερόθερμο. Λαδώνω ένα μεγάλο ταψί και ρίχνω εκεί τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο και τις γλυκοπατάτες και προσθέτω τα φασολάκια.

  1. Σε ένα μπολ βάζω τις ντομάτες, το πετιμέζι, το ζωμό, το μισό ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύω. Σκορπίζω το θυμάρι επάνω στα φασολάκια και ρίχνω τη σάλτσα. Ραντίζω με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
    Σκεπάζω το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνω στο φούρνο για 1 ώρα.

Recipe Card powered by WP Delicious
Rate this recipe

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Add a question

Your email address will not be published. Required fields are marked *