Φασολάκια πλατιά στο φούρνο με γλυκοπατάτες
Υλικά
Εκτέλεση
-
Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C αερόθερμο. Λαδώνω ένα μεγάλο ταψί και ρίχνω εκεί τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο και τις γλυκοπατάτες και προσθέτω τα φασολάκια.
-
Σε ένα μπολ βάζω τις ντομάτες, το πετιμέζι, το ζωμό, το μισό ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύω. Σκορπίζω το θυμάρι επάνω στα φασολάκια και ρίχνω τη σάλτσα. Ραντίζω με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Σκεπάζω το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνω στο φούρνο για 1 ώρα.
You may also like...
1
Add to Favorites
1
Add to Favorites
Τελειοοοοοο. Δεν θα βάλω πετιμέζι λόγω σακχάρου. Ευχαριστούμε
Κι αν δεν έχω πετιμέζι κ έχω όλα τα άλλα υλικά τι βάζω ;
Αγαπητή Ελευθερία, το πετιμέζι χρησιμοποιείται ως μια πιο υγιεινή γλυκαντική ουσία. Φυσικά αν δεν έχεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις μέλι ή ζάχαρη.
Μόνο που βλέπω τη φωτογραφία μου τρέχουν τα σάλια.Θα δοκιμάσω να το κάνω αύριο κιόλας!