Name: Σορμπέ Pina Colada
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 600 γρ. φρέσκο ανανά; 300 γρ. κρέμα καρύδας (στα μεγάλα σούπερ μάρκετ); Χυμό από 2 λάιμ; 150 ml μαύρο ρούμι; 2 κουτ. σούπας μέλι; Γρεναδίνη, για το σερβίρισμα

Print Recipe

Σορμπέ Pina Colada

Cooking Method: Ψυγείο-Κατάψυξη Cuisine: Αμερικανική Courses: Sugar Free, Videos, Γλυκά, Κρύα Ροφήματα, Παγωτό, Ποτά Ροφήματα, Φρούτο, Χωρίς Λακτόζη Recipe Keys: Α Ανανάς Κ Καρύδα Λ Λάιμ Π Παγωτά

Prep Time 10 mins Rest Time 8 hrs Total Time 8 hrs 10 mins

Servings: 6

Υλικά

600 γρ. φρέσκο ανανά
300 γρ. κρέμα καρύδας (στα μεγάλα σούπερ μάρκετ)
Χυμό από 2 λάιμ
150 ml μαύρο ρούμι
2 κουτ. σούπας μέλι
Γρεναδίνη, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Video

Καθαρίζω τον ανανά, τον κόβω σε κομμάτια και το βάζω σε ένα μπολ. Βάζω το μπολ στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά (μπορείτε να τον βάλετε από το προηγούμενο βράδυ).
Βγάζω τον ανανά από την κατάψυξη και τον ρίχνω στο μπλέντερ. Προσθέτω και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα πολτοποιώ μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος χυλός.
Μεταφέρω το μείγμα σε μεταλλικό μπολ, το σκεπάζω και το βάζω στην κατάψυξη για 4 ώρες.
Σερβίρω με φέτες λάιμ και λίγο σιρόπι γρεναδίνης.