Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

1. Dans un plat peu profond, mettre les 100 ml d’huile d’olive, le romarin (ou de romarin séché), le miel, les graines de coriandre, le sel et le poivre. Remuez bien, ajoutez les crevettes et je mélange bien avec les autres ingrédients. Je les laisse mariner pendant 1 heure. Ensuite, essuyez-les bien avec des serviettes en papier et nettoyez-les de ses coquilles et de ses têtes. Je les enroule en forme d’escargot et les fais passer chaque un sur les brins de romarin (si j’utilise du romarin séché, je les fais mettre sur des brochettes, coupées en deux). Dans une grande poêle anti adhésive, je chauffe les 2 c. à soupe d’huile d’olive à grand feu. Mettre les “brochettes” à la poêle et les frire.