destination taste!

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

: 6
: 15 min
           
: 3 hr

Δροσερό επιδόρπιο ή κέρασμα που θα δώσει μια γευστική τόνωση σε ολόκληρο τον οργανισμό, χάρη στα αγνά και ευεργετικά υλικά του. Δοκιμάστε το! Ίσως γίνει το αγαπημένο καλοκαιρινό σας διάλειμμα που θα αντικαταστήσει κάποιο σνακ, γιατί υπερτερεί με τα μοναδικά συστατικά του!

Υλικά
  • 500 γρ. ανθότυρο (ή μανούρι)
  • 5 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. μέλι αγνό
  • 1-2 κουτ. σούπας κουαντρό
  • Γαρνίρισμα
  • μέλι, φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου ή τριμμένο καρύδι
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Πρώτη μου δουλειά να χτυπήσω την κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να γίνει σαν γιαούρτι.
  • Βήμα 2 Στο επόμενο βήμα χτυπώντας σε μια μικρότερη ταχύτητα προσθέτω το κουαντρό και το ανθότυρο. Αφού τα χτυπήσω αρκετά, ώστε να έχω ένα ομοιόμορφο μείγμα, τα βάζω στο ψυγείο για 30΄.
  • Βήμα 3 Μόλις ο χρόνος περάσει, βγάζω το μείγμα μου από το ψυγείο, το ξαναχτυπώ και προσθέτω λίγο λίγο το μέλι. Αφού χτυπήσω καλά το παγωτό, το μεταφέρω στο δοχείο που θα παραμείνει για να παγώσει και το αφήνω 2,30΄ ώρες στον καταψύκτη.
  • Βήμα 4 Αν αποφασίσω να χρησιμοποιήσω την παγωτομηχανή, ακολουθώ την ίδια διαδικασία μέχρι το ανακάτεμα με το μέλι και στη συνέχεια το βάζω στην παγωτομηχανή να πήξει καλά για 45΄-50΄.
  • Βήμα 5 Σερβίρω το παγωτό μου σε όμορφα μπολ, το στολίζω με τα αρωματικά φυλλαράκια του δυόσμου ή το πασπαλίζω με τριμμένο καρύδι και ολοκληρώνω το γαρνίρισμα απλώνοντας λίγο μέλι στην κορυφή, γνωρίζοντας ότι αυτό θα κυλήσει κάνοντας μοναδικούς σχηματισμούς.

Related Posts

ΤΕΡΙΝΑ ΔΙΧΡΩΜΗ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΟ ΚΑΙ ΣΟΡΜΠΕ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ

ΤΕΡΙΝΑ ΔΙΧΡΩΜΗ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΟ ΚΑΙ ΣΟΡΜΠΕ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ

Απλούστατη πρόταση, αλλά, άκρως εντυπωσιακή. Δύο χρώματα παγωτού Δωδώνη, με δύο λατρεμένες γεύσεις. Τα φρέσκα φρούτα κάνουν τη διαφορά.

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ ΚΑΙ ΡΟΚΑ

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ ΚΑΙ ΡΟΚΑ

Το ανθότυρο είναι από τα ελαφρά τυριά τόσο σε λιπαρά όσο και σε γεύση. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα παρόμοια τυριά όπως τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά…