Name: Ζεστή σοκολάτα με πορτοκάλι
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 φλιτζ. γάλα πλήρες; 1 1/2 κ.σ ζάχαρη; 3 φλοίδες από ακέρωτο πορτοκάλι; 100 γρ. κουβερτούρα 72% κακάο; Έτοιμη σαντιγί για το σερβίρισμα; Τριμμένη σοκολάτα, για το σερβίρισμα; Ξύσμα πορτοκαλιού για το σερβίρισμα

Υπάρχει πιο κλασικός, πιο αγαπημένος και πιο αρχοντικός γευστικός συνδυασμός από τη σοκολάτα και το πορτοκάλι; Αυτό το ρόφημα είναι η απόλυτη ορισμός της χειμωνιάτικης πολυτέλειας! Η πυκνή, βελούδινη σοκολάτα αγκαλιάζεται από το φρέσκο άρωμα και το ξύσμα του πορτοκαλιού, δημιουργώντας μια γευστική αρμονία που ξυπνά τις πιο όμορφες αναμνήσεις.

Print Recipe

Ζεστή σοκολάτα με πορτοκάλι

Courses: Ζεστά Ροφήματα

Prep Time 5 mins Cook Time 10 mins Total Time 15 mins

Servings: 2

Ingredients

2 φλιτζ. γάλα πλήρες
1 ¹⁄₂ κ.σ ζάχαρη
3 φλοίδες από ακέρωτο πορτοκάλι (προσπαθήστε, όσο το δυνατόν, να μην έχει πολύ από το λευκό μέρος του πορτοκαλιού)
100 γρ. κουβερτούρα 72% κακάο
Έτοιμη σαντιγί για το σερβίρισμα
Τριμμένη σοκολάτα, για το σερβίρισμα
Ξύσμα πορτοκαλιού για το σερβίρισμα

Instructions

Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και τις φλούδες πορτοκαλιού σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μια-δύο βράσεις.
Σπάω τη σοκολάτα σε ένα μπολ και και ρίχνω το καυτό γάλα στο μπολ (πετάω τις φλούδες πορτοκαλιού).
Ανακατεύω καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Σερβίρω σε μεγάλα φλιτζάνια και γαρνίρω με σαντιγί, τριμμένη σοκολάτα και ξύσμα πορτοκαλιού.