DinaNikolaouΜε ένα λαμπερό opening στην Πανόρμου και οικοδέσποινα τη βραβευμένη chef Ντίνα Νικολάου, το DINAS eat real έκανε την επίσημη είσοδό του στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, παρουσιάζοντας ένα νέο concept που φιλοδοξεί να αλλάξει τον …
10 Γλυκές συνταγές με πορτοκάλι
Αν ο χειμώνας είχε ένα συγκεκριμένο άρωμα, αυτό θα ήταν σίγουρα το πορτοκάλι που σιγοβράζει με κανέλα ή η φλούδα του που τρίβεται πάνω από μια αφράτη ζύμη. Το πορτοκάλι δεν είναι απλώς ένα φρούτο· …
Ταρτάκια: 10 Μικρές «μπουκιές» ευτυχίας που θα λατρέψετε
Υπάρχει κάτι μαγικό στις τάρτες σε ατομικό μέγεθος. Είναι κομψές, είναι πανέμορφες και προσφέρουν αυτή την τέλεια αναλογία ανάμεσα στην τραγανή βάση και την πλούσια γέμιση σε κάθε μπουκιά. Τις κρύες μέρες, η κουζίνα μας …
Ιστορία και αλήθειες για την πιο Βασιλική πίτα του χρόνου
Η μέρα που αφήνουμε πίσω γλυκές και πικρές αναμνήσεις, η μέρα που γεμίζουμε με προσμονή και ανυπομονησία, η μέρα που μαζευόμαστε με τους αγαπημένους μας γύρω από ένα τραπέζι και περιμένουμε ποιος θα είναι ο …
Οκτώβριος: Ο Μήνας Πρόληψης του Καρκίνου του Μαστού και ο Ρόλος της Διατροφής
Ο Οκτώβριος έχει καθιερωθεί παγκοσμίως ως ο Μήνας Ευαισθητοποίησης και Πρόληψης για τον Καρκίνο του Μαστού. Με το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα να κυριαρχεί, η προσπάθεια αυτή στοχεύει στην ενημέρωση των γυναικών (και των ανδρών) για …
« DINAS » με τη Ντίνα Νικολάου
Γεύσεις, μυστικά και έμπνευση κάθε Σαββατοκύριακο στο OPEN! Το Σαββατοκύριακο αποκτά τη δική του… νοστιμιά! Η αγαπημένη μας σεφ Ντίνα Νικολάου, μετά την επιτυχημένη πορεία της στο OPEN, με το OPEN KITCHEN. Επιστρέφει ανανεωμένη και …
Τα καλύτερα σνακ για την παραλία
Δροσιά, Ενέργεια και Απόλαυση Κάτω από τον Ήλιο! Οι μέρες στην παραλία είναι συνώνυμες με χαλάρωση, ηλιοθεραπεία και ατελείωτες βουτιές. Όμως, τι γίνεται με την ενέργεια που χρειαζόμαστε και την πείνα που “χτυπά” μετά το …
ΛΕΣΒΟΣ – Η πατρίδα της γεύσης, της πίστης και του ούζου
Ταξιδιωτικό ημερολόγιο από τη Ντίνα Νικολάου Δεν κατάγομαι από τη Λέσβο.Αλλά κάθε φορά που πατάω το πόδι μου εδώ, νιώθω σαν να επιστρέφω σε κάτι οικείο, ουσιαστικό και δυνατό.Η Λέσβος δεν είναι μόνο ένα νησί. …
Η Ντίνα Νικολάου παρουσίασε τα βιβλία της στην Κρήτη
Dina’s Bakery, My best recipes & CRÈTE la cuisine authentique Στα πλαίσια της γιορτής της γαστρονομίας, ο Ελληνο-Γαλλικός Σύλλογος Χανίων είχε την χαρά να παρουσιάσει την αγαπημένη Cheffe Ντίνα Νικολάου. Ειδικότερα, η παρουσίαση έλαβε χώρα το Σάββατο …
FILOsophie
50 γλυκές και αλμυρές παραλλαγές με φύλλο κρούστας Ανακαλύψτε την τέχνη του φύλλου κρούστας με τη Ντίνα Νικολάου, διάσημη σεφ και πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας! Γνωστή για το πάθος και την εξειδίκευσή της στις μεσογειακές …