dina nikolaouΤο ξέρετε πως ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των Γάλλων; Πλούσιο σε ωμέγα 3 και βιταμίνες, η ροζ σάρκα του είναι πολύ αρωματική και εύκολη να τη μαγειρέψετε, σε όλες τις μορφές …
5 tips για να μειώσουμε το κρέας από τη διατροφή μας
Είτε το κάνουμε για την υγεία μας, είτε από οικολογική συνείδηση ή από τα φιλοζωικά μας ένστικτα, όλο και περισσότεροι θέλουμε να περιορίσουμε την κατανάλωση του κρέατος. Μπορεί βέβαια να το λέμε, αλλά είναι αρκετά …
10 λόγοι για να βάλετε τη βρώμη στη διατροφή σας
Οι νιφάδες βρώμης θεωρούνται ως μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να απολαύσουμε και δίκαια χαρακτηρίζονται ο βασιλιάς των νιφάδων δημητριακών. Αν τις εντάξετε στη διατροφή σας θα κάνετε ένα πολύτιμο δώρο στον …
Οι καλύτερες συνταγές για πρωινό πριν το σχολείο
Πλησιάζουν οι μέρες που τα σχολεία θα ανοίξουν τις πόρτες τους και οι αυλές θα γεμίσουν παιδικές φωνούλες. Οι μανούλες ξέρουν ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό, από το να μάθουμε τα παιδιά μας να …
10 χρυσοί κανόνες διατροφής
Οι γρήγοροι ρυθμοί ζωής που ακολουθούμε αλλά και οι «εύκολες» λύσεις που μας έρχονται στο πιάτο (προψημένα φαγητά), στην τηλεόραση (διαφημίσεις), στην πόρτα μας (delivery) μας έχουν κάνει να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες. Ίσως να έχουμε …
Οι καλοκαιρινές πίτες της παράδοσης
Οι πίτες είναι ίσως, το μεγαλύτερο κεφάλαιο, της ελληνικής γαστρονομίας. Οι γιαγιάδες και οι μαμάδες, μας τις «πέρασαν» στο dna μας. Γίνονται εύκολα και με λίγα υλικά. Λίγα χορταράκια, κανένα τυρί ή κρέας, ανοιξιάτικα και …
Κάπαρη και κρίταμο… Μαζέψτε τα για το χειμώνα!
Κάπαρη και κρίταμο. Τα πεντανόστιμα χόρτα της θάλασσας και των βράχων μάς περιμένουν να τα μαζέψουμε στις διακοπές μας στα βράχια δίπλα στο κύμα ή λίγο ψηλότερα, στα χαμηλά νησιωτικά βουνά. Τα βρίσκουμε όλο το …
Παγάκια με φαντασία!
Μπορεί το ποτό, ο χυμός ή το αναψυκτικό να είναι η πρώτη ύλη για το ποτήρι μας, τα παγάκια όμως, μπορούν να δώσουν χρώμα, γεύση και ελκυστική εμφάνιση σε ότι κι αν σερβίρουμε. Προτάσεις, λοιπόν, …
Ανανεώστε τις σαλάτες σας με 10 μικρά tips
Σας αρέσουν οι σαλάτες; Και μένα μου αρέσουν πολύ. Έχετε όμως βαρεθεί να τρώτε πάντα τα ίδια και τα ίδια, κάθε μέρα, να μην υπάρχει κάποια αλλαγή στη σαλάτα σας ; Και εγώ το ίδιο, …
Καρπούζι… Η λατρεία του καλοκαιριού!
Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι δεν γίνεται! Το ζουμερό, υπεραγαπημένο φρούτο δροσίζει, ενυδατώνει τον οργανισμό, είναι ένα κορυφαίο διουρητικό και βέβαια η γεύση του είναι ταυτισμένη με καλοκαιρινό απόγευμα ή βραδάκι, στον κήπο ή τη βεράντα, μετά …