Ντίνα Νικολάου 2

July 15, 2023October 14, 2026Αφιέρωμα

Οι καλοκαιρινές πίτες της παράδοσης

Οι πίτες είναι ίσως, το μεγαλύτερο κεφάλαιο, της ελληνικής γαστρονομίας. Οι γιαγιάδες και οι μαμάδες, μας τις «πέρασαν» στο dna μας. Γίνονται […]

July 10, 2023July 11, 2023Ιδέες

Έξυπνες ιδέες για να συνοδεύσετε τα cocktails σας!

Ένα κάλεσμα για κοκτέιλ χρειάζεται απαραίτητα και κάποια συνοδευτικά. Δεν είναι απαραίτητο να περάσετε ατελείωτες ώρες στην κουζίνα για να εντυπωσιάσετε. Σας […]

June 29, 2023June 30, 2023Ιδέες

Ιδέες για αναζωογονητικά detox waters

Η ιδέα ξεκίνησε από την Αμερική και γρήγορα έγινε παγκόσμια τάση. Τα detox waters βασίζονται 100% στο νεράκι… αλλά… με γεύση. Έχουν […]

May 21, 2023October 14, 2026Ιδέες

Ανανεώστε τις σαλάτες σας με 10 μικρά tips

Σας αρέσουν οι σαλάτες; Και μένα μου αρέσουν πολύ. Έχετε όμως βαρεθεί να τρώτε πάντα τα ίδια και τα ίδια, κάθε μέρα, […]

May 14, 2023May 15, 2023Υγεία & Διατροφή

Τα 10 μαγειρικά λάθη που κάνουμε και χάνουμε τα «καλά» συστατικά των τροφίμων

Μερικές μαγειρικές τεχνικές που έχουμε μάθει όσα χρόνια μαγειρεύουμε, έχουν ως αποτέλεσμα να καταστρέφουν τα πολύτιμα συστατικά των τροφίμων. Ίσως έτσι τα […]

May 14, 2023May 15, 2023Τεχνικές

Έξυπνα tips για να πετυχαίνετε πάντα τα κέικ!

Το έχω, πλέον, επιβεβαιώσει, ότι, αν δώσω την ίδια συνταγή σε 5 άτομα για να κάνουν ένα απλό κέικ, αυτό που θα […]

April 2, 2023April 3, 2023Τεχνικές

Μοσχάρι – χοιρινό – αρνί… Μάθε τις σωστές κοπές

Οι Έλληνες αγαπάμε πολύ το κρέας και τα μαγειρέματά μας είναι πολύ δημιουργικά. Ξέρουμε να μαγειρεύουμε ακόμα και τα πιο δύσκολα μέρη […]

January 29, 2023January 30, 2023Ιδέες

10 πράγματα που μπαίνουν στο ψυγείο, αλλά… δεν τρώγονται!

Συνήθως, στο ψυγείο βρίσκουμε, γάλα, αυγά, κρέας, γιαούρτι, φρούτα, λαχανικά… Με λίγα λόγια, τρόφιμα που τρώμε. Κι όμως, υπάρχουν και πράγματα που […]

November 10, 2022October 20, 2026Πώς να μαγειρέψετε;

Πώς να μαγειρέψετε τον σολομό

Το ξέρετε πως ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των Γάλλων; Πλούσιο σε ωμέγα 3 και βιταμίνες, η ροζ σάρκα […]

October 27, 2022October 27, 2022Υγεία & Διατροφή

5 tips για να μειώσουμε το κρέας από τη διατροφή μας

Είτε το κάνουμε για την υγεία μας, είτε από οικολογική συνείδηση ή από τα φιλοζωικά μας ένστικτα, όλο και περισσότεροι θέλουμε να […]

September 6, 2022October 5, 2026Υγεία & Διατροφή

10 λόγοι για να βάλετε τη βρώμη στη διατροφή σας

Οι νιφάδες βρώμης θεωρούνται ως μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να απολαύσουμε και δίκαια χαρακτηρίζονται ο βασιλιάς των νιφάδων […]

August 27, 2022August 28, 2022Υγεία & Διατροφή

10 χρυσοί κανόνες διατροφής

Οι γρήγοροι ρυθμοί ζωής που ακολουθούμε αλλά και οι «εύκολες» λύσεις που μας έρχονται στο πιάτο (προψημένα φαγητά), στην τηλεόραση (διαφημίσεις), στην […]

May 25, 2022October 14, 2026Αφιέρωμα

Φράουλα ή κεράσι; Κόκκινα, φλογάτα και πολύ αγαπημένα

Φράουλα και κεράσι… δύο από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως. Κόκκινα, μικρά, ζουμερά και γλυκά ανταγωνίζονται στην καρδιά μας πιο θα την […]

May 23, 2022October 14, 2026Αφιέρωμα

Λαδερά… Όπως λέμε Ελλάδα!

Ίσως να είμαστε η μοναδική χώρα στον πλανήτη που έχει τέτοια κατηγορία συνταγών. Τα λαδερά φαγητά μας, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής […]

May 20, 2022January 16, 2024Τεχνικές

Κάνουμε τα δικά μας τουρσάκια!

Αγγουράκια, πιπεριές, λάχανο, πράσινες ντομάτες, μελιτζανάκι, καροτάκια αλλά και ανάμεικτα λαχανικά. Η λίστα είναι ατελείωτη, φαντασία να ’χετε και μην φοβάστε τους […]