Похудеть с летними фруктами и овощами

Лето – это время, когда у нас есть последний шанс окончательно избавиться от лишних килограммов. И да, это лучший период для ее достижения, так как природа и время года благоприятны и являются нашими лучшими союзниками в похудении. Нашим союзником также являются повышенные температуры, которые действительно способствуют снижению аппетита, а также увеличению потребности в прохладных и легко усваиваемых продуктах, которыми являются не что иное, как летние фрукты и овощи. В сочетании с повышенной физической активностью — плаванием, прогулками на природе и т. д. — мы действительно можем достичь нашей цели в масштабах, если мы придерживаемся здоровых привычек питания с продолжительностью...

Большинство фруктов и овощей теперь доступны на прилавках круглый год. Сейчас как никогда почетное место занимают вкусные вишни, сочные персики, освежающий арбуз, ароматные дыни и, конечно же, малиновые помидоры и зеленые огурцы... Список будет длинным, если мы начнем процесс перечисления летних фруктов и овощей. Которым нам посчастливилось наслаждаться в течение довольно долгого времени из-за великолепного солнечного света, который есть в нашей стране.

Общеизвестно, что питательная ценность фруктов и овощей высока, что делает их незаменимыми в нашем ежедневном рационе и, конечно же, в диете для похудения. Последовательность витаминов, микроэлементов, минералов и растительных волокон в сочетании с низкой калорийностью и высокой антиоксидантной способностью создают идеальную пищу для всех, кто хочет похудеть, улучшить самочувствие и защитить свое здоровье.
Один из многих мифов о питании утверждает, что летние фрукты, особенно арбуз и мускусная дыня, вызывают ожирение, потому что они сладкие на вкус. Конечно, это не только неправда, но и дыня, и арбуз из-за высокого содержания воды обеспечивают минимальное количество калорий.

По мере повышения температуры появляются более сочные фрукты и вкусные овощи. Их интенсивный насыщенный цвет свидетельствует о высоком содержании антиоксидантных компонентов, веществ, которые борются со свободными радикалами и, следовательно, способствуют хорошему здоровью, профилактике заболеваний и сиянию кожи.
Повышение температуры приводит к повышенному потоотделению, то есть из организма выводятся электролиты и нарушается водный баланс организма, который необходимо восстановить. Употребление достаточного количества фруктов и овощей пополняет запасы жидкости и электролитов, так как в среднем 85-95% их веса составляет вода, поэтому они вносят большой вклад в адекватную гидратацию нашего организма. Вода доставляет питательные вещества к коже и выводит шлаки. Кожа является последним органом, до которого доходит вода, и если мы не получаем достаточного количества, она будет первой, кто немедленно почувствует последствия ее недостатка. Поэтому, когда мы худеем, мы сохраняем кожу упругой и увлажненной, если потребляем достаточное количество фруктов и овощей.

Рекомендуется выбирать сезонные фрукты и овощи, чтобы они были более питательными, а также вкусными. В таблице ниже приведены некоторые списки летних фруктов и овощей:
Апрель Май: Груши, Яблоки, Апельсины, Артишоки, Горох, Очищенный свежий лук, Укроп, Морковь, Кабачки, Лимоны, Салат
Июнь Июль: Вишня, Персики, Нектарины, Арбуз, Дыня, Груши, Сливы, Мушмула, Фасоль, Помидоры Кабачки, Дуб, Баклажаны
Август сентябрь: Инжир, Арбуз, Дыня, Ваниль, Coromelas Jarmades, Виноград, Цуккини, Помидоры

Все летние фрукты и овощи являются ключом к похудению и избавлению от лишнего жира. Для этого вы должны ежедневно съедать не менее 3-4 порций фруктов и 2 тарелки овощного салата. С этими количествами мы получаем достаточное потребление растительных растворимых волокон, которые способствуют насыщению, и мы не чувствуем себя голодными до следующего запланированного приема пищи. Летние фрукты, в частности, являются идеальным «десертом» для замены сладостей из-за их сладкого вкуса.

И неслучайно природа позаботилась о том, чтобы все эти любимые фрукты и овощи находились в зените производства и потребления именно в это время, так как сейчас как никогда они нужны нам для достижения здоровой массы тела, и тела, которое будет пульсировать. со здоровьем и благополучием.
Отличные вкусы… с небольшим количеством калорий — так можно было бы назвать эту статью. Именно потому, что большинство летних фруктов и овощей содержат мало калорий.
Стресс от диеты и похудения должен быть достаточным, чтобы помочь нам создавать творческие рецепты с летними овощами и фруктами в качестве сырья. Существует множество традиционных и оригинальных рецептов и способов включить их в свой ежедневный рацион...

Советы по приготовлению, чтобы увеличить потребление фруктов и овощей:

1. Создавайте освежающие летние соки на основе дыни или арбуза, добавляя ваши любимые фрукты, колотый лед, листья мяты и/или петрушки.
2. Смешайте свой любимый освежающий арбуз с творогом или творогом для легкого, но сытного ужина.
3. Ешьте традиционный деревенский салат — помидоры, огурцы, оливки, лук, легкий сыр фета в качестве основного блюда.
4. Приготовьте домашнюю пиццу со вкусом... лета, добавив баклажаны, помидоры, разноцветный перец, кабачки...
5. В омлет натри свежий цукини и преврати его в изысканное блюдо.
6. Абрикос и вишня в процеженном полуобезжиренном замороженном йогурте превращают его в… «мороженое» со вкусом летних фруктов!

1. Не пренебрегайте нашими традиционными летними блюдами: баклажаны имам, турлу, бриам, виноградные листья и т. д. – просто уменьшите количество оливкового масла и избегайте жарки.
2. Даже тарелка летних фруктов со стаканом ариани или молока может стать быстрым, полезным и вкусным завтраком!
3. Холодные супы. Холодные супы — низкокалорийные блюда. Употребление низкокалорийного супа в начале трапезы приносит чувство сытости, чтобы впоследствии мы ели меньше. Воспользуйтесь помидорами, кабачками, перцем и баклажанами и приготовьте питательные летние супы, например. гаспачо.
4. Арбуз: Более половины арбуза состоит из воды. Это прекрасный способ утолить жажду, съев что-нибудь сладкое и получив ценные питательные вещества!
5. Жареные овощи: тарелка жареных овощей обязательна летом. Смешайте грибы с красным перцем, баклажаны с жареным луком, морковь со спаржей и чесноком. Сочетайте цвета и ароматы и наслаждайтесь приятным вкусом без сожалений.

1. Летний овощной салат: традиционный деревенский салат, а также другие летние блюда из свежих сырых овощей — это быстрое и полезное блюдо, не требующее рецепта. Их можно сочетать с нежирным сыром, творогом, йогуртом или несколькими грецкими орехами или миндалем и 1 ложкой оливкового масла.
2. Летние фруктовые десерты: попробуйте заменить все десерты фруктами, и шкала уменьшится. Жареный ананас с ромом или клубника со стевией и ликером, жареные персики с медом и корицей, замороженный банан с кувертюрной глазурью или запеченный банан с нежирным мороженым — вот лишь некоторые идеи!
3. Лето и диета в полной гармонии... Освежающие сочетания летних вкусов – это оружие против ожирения и целлюлита, а также подрывающее наше здоровье!

ФРУКТОВЫЕ ЭКВИВАЛЕНТЫ
4 свежих или сушеных абрикоса
4 сушеных или свежих чернослива
Или банан
12 вишен или виноградных рябин
2 инжира, свежие или сушеные
1 большой киви
1 маленький апельсин
1 маленький нектарин
1 маленький персик
1 эт. Клубника
1 эт. Ананас
1 стакан арбуза или дыни

Анастасия Д. Коккалис
Клинический диетолог – нутрициолог B.Sc (с отличием), SRD
Ассоциированная научная группа «Благодаря питанию»
Глава Греческого общества питания в Северной Греции