Внимание

DR. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Традиционное, вкусное предложение приготовить и насладиться тыквой и баклажанами. И тыква, и баклажаны являются овощами, которые обеспечивают надежную защиту иммунной системы. В частности, баклажаны в традиционной корейской медицине используются для лечения болей, краснухи и алкоголизма. В последние годы его изучали на предмет его потенциальной противораковой активности. Несколько исследований показали, что он подавляет хромосомные аномалии у животных, предрасположенных к раку. Он содержит важные фитохимические вещества, которые, по-видимому, подавляют процесс образования раковых опухолей. В то же время салями снабжает организм белками высокой биологической ценности, витаминами группы В, а также железом для крепкой мышечной системы и правильного кроветворения. Рецепт, богатый антиоксидантами и, следовательно, единицами ORAC (емкость поглощения радикалов кислорода). Наконец, присутствие чеснока в рецепте «взрывает» его питательную ценность, учитывая очень высокое содержание в нем антиоксидантного вещества, жизненно важного для иммунной системы, аллизина. Комбинация всех этих питательных веществ, кроме того, что она ограничивает риск инфекций, также способствует формированию очень сильной иммунной системы.