Баранина на вертеле или в духовке может быть звездой дня, но она готовится часами, прежде чем попадет на наш стол. Безусловно, к пасхальному столу гости собираются рано, поэтому им нужны какие-то закуски, чтобы «разбудить» аппетит до основной трапезы. Не обязательно делать много. Выберите 2-3 рецепта из тех, что я рекомендую (в зависимости от ваших гостей) и подавайте их вместе с вином. Немного сырного сыра или красных яиц с солью и перцем — все, что нужно, чтобы красиво начать праздничный стол.
Кипрские сефтали с ночным картофелем
Сармас Караманлидикос с манной крупой и пастурмой
Сковорода с деревенской колбасой и зеленью
Имеет прекрасный вкус!