Дина НиколауТирамису начали появляться в 60-х годах, так как в старых книгах нет упоминаний об этом конкретном кондитерском изделии. Итальянский кондитер из Тревизо Роберто Лингуанотто приготовил кондитерское изделие с...
Обычай Цикнопепти
Ребрышки, стейки, панчетта, картофель фри! Вот что приходит на ум каждый раз, когда приближается Черная пятница, как сейчас. И, конечно же, много вина, в основном Рецина, а также красного или белого вина всех видов. И не думайте, что…
«Фотохижины» Крита
С минойских времен и до наших дней бобовые являются ключевым компонентом традиционной критской диеты. Бобовые, богатый источник растительного белка, употреблялись в приготовленном виде или в салатах, особенно во время поста. «Фотокабинки», обычай, который сохраняет...
Путешествие знаменитых макарон
Трудно поверить, что знаменитые макаруны, эти культовые французские пирожные, были изобретены не во Франции. И все же… Этот маленький, совершенный кусочек не начинался как парижанин… Долгая дорога и долгое время…
Новый год в критском доме
Наступает Новый год, весело звонит церковный колокол. Надеваем хорошую одежду и всей семьей идем в церковь, чтобы получить освященную икону, к которой мы ходили на Рождество, это сделает нашу ногу...
Настоящая история Хэллоуина
Считанные дни остались до всем известного американского Хэллоуина. Один из самых любимых праздников американцев, который перерастает во всемирный праздник, так как все больше людей открывают для себя его и хотят...
Бутерброды... волшебство между двумя ломтиками хлеба
Сэндвич - волшебное... умное и быстрое блюдо, у которого могут быть только плюсы. Никакой специальной подготовки не требуется, вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике или шкафчике. Его едят как горячим, так и холодным. …
Обычай Фануропита
Каждый год 27 августа мы празднуем память святого Фанурия, и по традиции домохозяйки делают фануропиту, относят ее в церковь, чтобы священник «читал». Это "устроение", которое делают верующие...
Лазаракис
В эту субботу мы чествуем Воскресение Его друга Лазаря во Христе. В прошлом женщины пекли особый хлеб, «лазаракию», которому придавали форму человека, сломленного, именно таким, каким его изображают...
Пельмени – русские пельмени.
Русские пельмени – это особо популярные пельмени, которые очень любят во всех регионах севера. Точных данных о месте их происхождения нет, но больше всего сообщений приходится на Уральские горы и...