Дина НиколауКулинарное путешествие по Америке, чтобы узнать, какие рецепты являются символами ее штатов. Каждый из этих рецептов отмечен государством и если вы когда-нибудь окажетесь там, обязательно попробуйте. …
Самые знаковые рецепты Америки | Часть I
Кулинарное путешествие по Америке, чтобы узнать, какие рецепты являются символами ее штатов. Каждый из этих рецептов отмечен государством и если вы когда-нибудь окажетесь там, обязательно попробуйте. …
Ароматы Тирини
До Чистилища и начала Великого поста оставалось несколько дней. На этой неделе Тирини или Тирофагоса, как его называют, мясо традиционно исчезает из домов, а молоко, сыры и ...
Что вы знаете о мексиканской кухне?
Думаю, вы все знаете гуакамоле… но это не просто гуакамоле. Совершим со вкусом путешествие в очень интересную кулинарную страну Южной Америки! Кукурузная мука Самый распространенный материал в Мексике, ставший известным...
История и правда о самом королевском пироге года
День, когда мы оставляем после себя сладкие и горькие воспоминания, день, когда мы полны предвкушения и нетерпения, день, когда мы собираемся с нашими близкими за столом и ждем, кто будет...
Galette des rois... Французский королевский торт!
Вы когда-нибудь слышали о настоящем французском королевском пироге? Galette des Rois, то есть пирог королей, сделан из хрустящего листа слоеного теста и сладкого миндального крема и... очень... очень... очень...
Самые знаковые рецепты Европы | Часть II
Кулинарное путешествие по Европе и знакомство с культовыми рецептами крупнейших европейских стран. Каждый из этих рецептов отождествляется со страной, и если вы когда-нибудь найдете себя, вам следует...
Самые знаковые рецепты Европы | Часть I
Кулинарное путешествие по Европе и знакомство с культовыми рецептами крупнейших европейских стран. Каждый из этих рецептов отождествляется со страной, и если вы когда-нибудь найдете себя, вам следует...
История макарон
В Греции мы очень любим макароны и обязательно чтим их как в простых, так и в официальных приемах пищи. Они являются одним из первых ингредиентов, которые мы используем, когда начинаем готовить сами, потому что они дешевы, им нужно...
История французского крепа
Креп – изобретение недавнее. Согласно исследованиям историков, он появился примерно за 7000 лет до Рождества Христова. Конечно, у него не было такой формы, как сейчас. Она больше походила на толстушку…