Name: Βουτυράτες μαργαρίτες με τόνο και καρότα
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 γρ. μαργαρίτες ΗΛΙΟΣ; 100 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak; 2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε στρογγυλές φέτες; 1 πράσο (μόνο το λευκό και τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένο; 200 γρ. καλής ποιότητας τόνο, στο νερό; Αλάτι, λίγο πιπέρι; Φρέσκια ρίγανη

Λίγα υλικά μπορούν να κάνουν ένα μαγικό και νόστιμο πιάτο. Ζυμαρικό, βούτυρο και λίγο τόνο, τα παιδιά θα το λατρέψουν.

Print Recipe

Βουτυράτες μαργαρίτες με τόνο και καρότα

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική Courses: Vegetarian, Ζυμαρικά & Ρύζι, Κυρίως Γεύμα Recipe Keys: T Test Ζ Ζυμαρικά Κ Καρότο Μ Μυρωδικά Π Πράσο Τ Τόνος Φ Φυλλώδη λαχανικά

Prep Time 15 mins Cook Time 10 mins Total Time 25 mins

Servings: 4

Ingredients

500 γρ. μαργαρίτες ΗΛΙΟΣ
100 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak
2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε στρογγυλές φέτες
1 πράσο (μόνο το λευκό και τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένο
200 γρ. καλής ποιότητας τόνο, στο νερό
Αλάτι, λίγο πιπέρι
Φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση/Instructions

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζω τις μαργαρίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατάω 1 φλιτζάνι από το νερό και σουρώνω τα ζυμαρικά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζω το νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός ρίχνω τα καρότα. Μαγειρεύω μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα και να εξατμιστούν τα υγρά.
Αφού στεγνώσουν τα καρότα, ρίχνω το βούτυρο και το πράσο και σοτάρω μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτω τα βρασμένα ζυμαρικά και τον τόνο. Ανακινώ καλά το τηγάνι και μοιράζω στα πιάτα. Πασπαλίζω με φρέσκια ρίγανη ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας και σερβίρω αμέσως.