προορισμός…γεύση!

Τάρτα με άρωμα βασιλικού και καπνιστή μπριζόλα

Τάρτα με άρωμα βασιλικού και καπνιστή μπριζόλα

4 from 1 vote
0 Add to Favorites
Prep Time 20 mins Cook Time 50 mins Total Time 1 hr 10 mins Δυσκολία: Beginner Servings: 6 Best Season: Suitable throughout the year

Υλικά

Εκτέλεση

Video
Off On
  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.
    Βάζω την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και την ζεσταίνω μέχρι λίγο πριν τον βρασμό. Αποσύρω από τη φωτιά και ρίχνω μέσα τα φύλλα βασιλικού. Ανακατεύω και αφήνω την κρέμα στην άκρη.

  2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να ρίξω κάποια λιπαρή ουσία ρίχνω την καπνιστή μπριζόλα και σοτάρω μέχρι να χρυσίσει.

  3. Βουτυρώνω ελαφρά μια ταρτιέρα και στρώνω το φύλλο κουρού. Σκορπάω επάνω στη ζύμη τους κύβους πατάτας, την μπριζόλα και την παρμεζάνα.

  4. Σουρώνω την κρέμα γάλακτος με ένα σουρωτήρι, πατώντας τα φύλλα του βασιλικού για να βγάλουν όσο το δυνατόν περισσότερο άρωμα.

  5. Σε ένα μπολ χτυπάω καλά τα αυγά,  προσθέτω την αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίχνω το μίγμα στην τάρτα και το στρώνω να πάει παντού.
    Ψήνω την τάρτα για 50 λεπτά μέχρι να πήξει η κρέμα.
    Λίγο πριν σερβίρω, πασπαλίζω με λίγες φλοίδες παρμεζάνας και λίγα φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Keywords: ταρτα αρωμα βασιλικου

User Reviews

4 out of 5
Based on 1 ratings
5 Stars
0
4 Stars
1
3 Stars
0
2 Stars
0
1 Star
0
Rate this recipe

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. manyrone

    Supreme