προορισμός…γεύση!

\n

\n

Από τα αγαπημένα μου επιδόρπια αφού είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Τα σύκα είναι η δική μου επιλογή, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε όποιο φρούτο ή μαρμελάδα αγαπάτε.

pinit
0 Add to Favorites
5 from 1 vote

flan με φρεσκα συκα

Δυσκολία: Intermediate Prep Time 20 min Cook Time 20 min Rest Time 1 min Total Time 41 mins Servings: 4 Best Season: Suitable throughout the year

Περιγραφή

Από τα αγαπημένα μου επιδόρπια αφού είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Τα σύκα είναι η δική μου επιλογή, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε όποιο φρούτο ή μαρμελάδα αγαπάτε.

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Instructions

Video
Off On

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C, ψήσιμο πάνω-κάτω.

    blank
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζω το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια. Μόλις πάρουν βράση τα υλικά, ρίχνω το σιμιγδάλι πασπαλιστά ενώ ανακατεύω συνεχώς με το σύρμα. Μόλις πήξει η κρέμα, αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύω με γρήγορες κινήσεις για να ενσωματωθούν στο μίγμα.

    blank
  3. Βουτυρώνω ελαφρά μια φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα και στρώνω την βάση με αντικολλητικό χαρτί. Αδειάζω την κρέμα και ισιώνω με ένα κουτάλι.

    blank
  4. Βάζω τη φόρμα σε ένα βαθύ ταψί και γεμίζω το ταψί με νερό, τόσο όσο να φτάνει στα ¾ του ύψους της φόρμας (μπεν μαρί φούρνου). Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Σβήνω το φούρνο και αφήνω την φλαν για ακόμη 10 λεπτά.

    blank
  5. Αποσύρω από το φούρνο και αφήνω την κρέμα να κρυώσει εντελώς. Αναποδογυρίζω σε πιατέλα, αφαιρώ την λαδόκολλα και στολίζω με μαρμελάδα σύκο και φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση. Πασπαλίζω με λίγη κανέλα και ζάχαρη άχνη και σερβίρω αμέσως.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Serving Size 1

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 200
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 1g2%
Saturated Fat 1g5%
Trans Fat 1g
Cholesterol 1mg1%
Sodium 1mg1%
Potassium 1mg1%
Total Carbohydrate 1g1%
Dietary Fiber 1g4%
Sugars 1g
Protein 1g2%

Vitamin A 1%
Vitamin C 1%
Calcium 1%
Iron 1%
Vitamin D 1%
Vitamin E 1%
Vitamin K 1%
Thiamin 1%
Riboflavin 1%
Niacin 1%
Vitamin B6 1%
Folate 1%
Vitamin B12 1%
Biotin 1%
Pantothenic Acid 1%
Phosphorus 1%
Iodine 1%
Magnesium %
Zinc %
Selenium 1%
Copper 1%
Manganese 1%
Chromium 1%
Molybdenum 1%
Chloride 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: flan φρεσκα συκα

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση