προορισμός…γεύση!

Το Peleano Sparkling Tale, παρασκευάζεται από ξηρό μοσχάτο με φυσικά αρώματα λουλουδιών και lime και στα μήλα δίνει ιδιαίτερη ένταση και γεύση. Σας προτείνω να το σερβίρετε δροσερό μαζί με το cheesecake.

Δυσκολία: Intermediate Prep Time 30 min Cook Time 1 min Rest Time 1 min Total Time 32 mins Servings: 8 Best Season: Suitable throughout the year

Περιγραφή

Το Peleano Sparkling Tale, παρασκευάζεται από ξηρό μοσχάτο με φυσικά αρώματα λουλουδιών και lime και στα μήλα δίνει ιδιαίτερη ένταση και γεύση. Σας προτείνω να το σερβίρετε δροσερό μαζί με το cheesecake.

Υλικά

Για τη βάση

Για την κρέμα

Για τα μήλα

Για την επιφάνεια

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Instructions

Video
Off On

Για τα μήλα:

  1. Βάζω το Peleano σε μια κατσαρολίτσα, προσθέτω την κανέλα, τον γλυκάνισο και τη φλούδα λάιμ και βάζω σε μέτρια φωτιά. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός ρίχνω τα μήλα και τα αφήνω να βράσουν για 10 λεπτά. Βγάζω τα μήλα με τρυπητή κουτάλα, τα αφήνω λίγο να κρυώσουν ώστε να μπορώ να τα πιάσω. Κόβω το ένα μήλο σε μικρούς κύβους και τους αφήνω στην άκρη. Κόβω τα άλλα δύο μήλα σε κομμάτια και τα βάζω στο μπλέντερ. Προσθέτω 2-3 κουταλιές από το Peleano που έχω στην κατσαρόλα και πολτοποιώ μέχρι να γίνουν κρέμα. Αν είναι πολύ σφιχτή, προσθέτω λίγο κρασί ακόμη. Αφήνω την κρέμα στην άκρη.

    blank

Για την βάση:

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύω τα μπισκότα, την πούδρα αμυγδάλου και το λιωμένο βούτυρο. Αδειάζω το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 20 εκ., και πιέζω με ένα κουτάλι για να δημιουργηθεί μια συμπαγής βάση. Βάζω τη βάση στο ψυγείο μέχρι να την χρειαστώ.

    blank

Για την κρέμα:

  1. Βάζω στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα, την άχνη, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και χτυπάω με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει. Σταματάω το μίξερ και προσθέτω την χτυπημένη κρέμα γάλακτος και το ψιλοκομμένο μήλο. Ανακατεύω απαλά με μια μαρίζ και αδειάζω την κρέμα στο τσέρκι με τη βάση. Ισιώνω καλά και σκεπάζω με μεμβράνη. Βάζω το cheesecake στο ψυγείο για 3 ώρες μέχρι να σφίξει.

    blank

Για την επιφάνεια:

  1. Πλένω καλά τα μήλα, τα σκουπίζω και τα κόβω σε λεπτά φετάκια. Ραντίζω με το χυμό λάιμ και τα αφήνω στην άκρη. Βγάζω το cheesecake από το ψυγείο, αφαιρώ τη μεμβράνη και καλύπτω όλη την επιφάνεια με τα πολτοποιημένα μήλα. Στολίζω με τις φέτες των φρέσκων μήλων και σερβίρω αμέσως.

    blank
Διατροφικά Στοιχεία

Serving Size 1

Servings 8


Amount Per Serving
Calories 200
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 1g2%
Saturated Fat 1g5%
Trans Fat 1g
Cholesterol 1mg1%
Sodium 1mg1%
Potassium 1mg1%
Total Carbohydrate 1g1%
Dietary Fiber 1g4%
Sugars 1g
Protein 1g2%

Vitamin A 1%
Vitamin C 1%
Calcium 1%
Iron 1%
Vitamin D 1%
Vitamin E 1%
Vitamin K 1%
Thiamin 1%
Riboflavin 1%
Niacin 1%
Vitamin B6 1%
Folate 1%
Vitamin B12 1%
Biotin 1%
Pantothenic Acid 1%
Phosphorus 1%
Iodine 1%
Magnesium %
Zinc %
Selenium 1%
Copper 1%
Manganese 1%
Chromium 1%
Molybdenum 1%
Chloride 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs / Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Keywords: cheesecake μήλα ποσέ σε peleano

Κάνατε αυτή τη συνταγή;

Ανεβάστε την στο Instagram με το hashtag #my_dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

Ανεβάστε την στο Pinterest κάνοντας mention @dina_nikolaou και κάντε μας περήφανους με τις δημιουργίες σας!

pinit
author-sign

Δείτε επίσης...

1 Comment

  1. Tastes great!

Απάντηση