προορισμός…γεύση!

Des boulettes parfaites, croquantes, très épicées que vous pourrez accompagner avec du ouzo ou du raki.

boulettes-tarama-croustillantes

boulettes de tarama croustillantes au citron

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Prep Time 15 mins Cook Time 30 mins Rest Time 1 min Total Time 46 mins Δυσκολία: Intermediate Servings: 4 Best Season: Suitable throughout the year

Περιγραφή

Des boulettes parfaites, croquantes, très épicées que vous pourrez accompagner avec du ouzo ou du raki.

Υλικά

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:

Instructions

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Off On

Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:

  1. Dans un bol, mettre le tarama et 2-3 cuillères à soupe d’eau chaude. Bien mélanger avec une fourchette jusqu’à dissolution et ajouter le reste des ingrédients (ciboules, ail, jus de citron, le zeste, l’aneth, la levure chimique, la farine et le poivre fraîchement moulu). Je mélange très bien. Le mélange doit être très ferme, pour pouvoir par la suite en faire des boulettes, donc, si nécessaire, ajouter un peu de farine encore. Faire la forme de boulettes de viande de la taille d’une noix.
  2. Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen l’huile de tournesol de bonne qualité, verser environ 3cm et faire revenir les boulettes de tarama pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce que vous obtenez une couleur dorée. Servez-les chaudes et, si vous voulez vous pouvez les saupoudrer avec quelques gouttes de jus de citron.
Keywords: boulettes de tarama croustillantes au citron[:fr]boulettes de tarama croustillantes au citron

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  1. germar

    Supreme