DinaNikolaouΜπούτια κότας στη γάστρα με 3 είδη πατάτας Τα μπούτια κότας στη γάστρα με 3 είδη πατάτας είναι το απόλυτο κυριακάτικο φαγητό! Συνδυάζει ζουμερό κοτόπουλο με τρεις διαφορετικές πατάτες (κίτρινη, γλυκοπατάτα, μωβ ή baby), που …
Ιστορία και αλήθειες για την πιο Βασιλική πίτα του χρόνου
Η μέρα που αφήνουμε πίσω γλυκές και πικρές αναμνήσεις, η μέρα που γεμίζουμε με προσμονή και ανυπομονησία, η μέρα που μαζευόμαστε με τους αγαπημένους μας γύρω από ένα τραπέζι και περιμένουμε ποιος θα είναι ο …
Με το νέο DINAS, η μεσογειακή κουζίνα συναντά τη σύγχρονη fast-casual φιλοσοφία
Το DINAS, με την υπογραφή της chef Ντίνας Νικολάου και ήδη ιδιαίτερα αγαπημένο από το κοινό, έρχεται σε μια νέα εποχή, παρουσιάζοντας μια ανανεωμένη πρόταση που ανατρέπει όσα γνωρίζαμε για το “σπιτικό” φαγητό. Μεσογειακές γεύσεις …
0
Add to Favorites
Βασιλόπιτα με τυρί κρέμα
Η βασιλόπιτα με τυρί κρέμα είναι η απόλυτη πρόταση για να ξεκινήσεις τη νέα χρονιά με γεύση και φαντασία! Η προσθήκη κρέμας τυριού στη ζύμη χαρίζει μοναδική αφράτη υφή και πλούσια γεύση, κάνοντας τη βασιλόπιτα …
0
Add to Favorites
Ρολό μαύρου χοίρου στη γάστρα
Το ρολό μαύρου χοίρου στη γάστρα είναι μια συνταγή που εντυπωσιάζει με τη γεύση και την εμφάνισή της. Το αργό ψήσιμο στη γάστρα κάνει το κρέας απίστευτα ζουμερό και τρυφερό. Τα αρώματα από τα μυρωδικά …
0
Add to Favorites
Τσιζκέικ μελομακάρονο & γιαούρτι
Όταν περισσεύουν μελομακάρονα, δεν τα ξαναζεσταίνουμε… τα μεταμορφώνουμε. Αυτό το τσιζκέικ ψυγείου είναι η απόδειξη ότι τα πιο απλά υλικά, όταν έχουν σωστή ταυτότητα, δεν χρειάζονται τίποτα παραπάνω. Χωρίς ψήσιμο, χωρίς βούτυρο, χωρίς περιττές προσθήκες. …
0
Add to Favorites
Φωλιές τραγανες με μους καστανο και σοκολατα
Οι φωλιές τραγανές με μους κάστανο και σοκολάτα είναι το απόλυτο γιορτινό γλυκό που συνδυάζει την τραγανή υφή με τη βελούδινη γεύση της μους. Η βάση από τραγανό φύλλο δίνει το τέλειο “κράντσι”, ενώ η …
0
Add to Favorites
Γαλοπούλα γιορτινή με πολύχρωμα καρότα
Η γαλοπούλα γιορτινή με πολύχρωμα καρότα είναι το απόλυτο πιάτο για να κλέψεις τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι. Ζουμερή, αρωματική και συνοδευόμενη από λαχταριστά καρότα σε διάφορα χρώματα, αυτή η συνταγή συνδυάζει γεύση και εμφάνιση. …
0
Add to Favorites
Σπανακοπιτάκια με φύλλο κανταΐφι
Τραγανά απ’ έξω, ζουμερά και αρωματικά από μέσα, αυτά τα σπανακοπιτάκια με φύλλο κανταΐφι είναι μια διαφορετική εκδοχή της αγαπημένης μας σπανακόπιτας.Το φρέσκο φύλλο κανταΐφι αγκαλιάζει μια πλούσια γέμιση λαχανικών και τυριού, δημιουργώντας ένα ορεκτικό …
Η Ντίνα Νικολάου στήνει το γιορτινό τραπέζι της Christhellas
Η Christhellas υποδέχεται τις φετινές γιορτές με μια ξεχωριστή συνεργασία υψηλής αισθητικής, παρουσιάζοντας ένα μοναδικό γιορτινό δείπνο σε επιμέλεια της διεθνώς καταξιωμένης σεφ Ντίνας Νικολάου. Μέσα από ένα νέο, εμπνευσμένο βίντεο, η σεφ μας καθοδηγεί …