DinaNikolaouΥπάρχει κάτι μαγικό στις τάρτες σε ατομικό μέγεθος. Είναι κομψές, είναι πανέμορφες και προσφέρουν αυτή την τέλεια αναλογία ανάμεσα στην τραγανή βάση και την πλούσια γέμιση σε κάθε μπουκιά. Τις κρύες μέρες, η κουζίνα μας …
Αλμυρά Κέικ: Οι πιο νόστιμες και πρακτικές λύσεις για κάθε ώρα
Αν υπάρχει ένα σνακ που μπορεί να σταθεί επάξια από το πρωινό και το lunchbox του γραφείου μέχρι ένα φιλικό κάλεσμα για κρασί τα κρύα απογεύματα, αυτό είναι αναμφίβολα το αλμυρό κέικ. Ξεχάστε για λίγο …
D dinas
0
Add to Favorites
Σπιτικός Γύρος με Κοτόπουλο, Μοσχάρι & Μπέικον
Αυτός ο σπιτικός γύρος είναι η απόδειξη ότι μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι ένα εντυπωσιακό, ζουμερό και απόλυτα ελεγχόμενο γύρο με διαφορετικά είδη κρέατος και πλούσια μαρινάδα. Χρησιμοποιώ κοτόπουλο, μοσχάρι και μπέικον, τα μαρινάρω σε …
0
Add to Favorites
Λαζάνια Λαχανικών με Κρέμα ανθότυρου
Αυτά τα λαζάνια λαχανικών είναι από τις συνταγές που αγαπώ ιδιαίτερα. Γιατί συνδυάζουν άνεση, νοστιμιά και αρώματα που θυμίζουν σπιτικό φαγητό φούρνου. Οι λεπτοκομμένες ρίζες λαχανικών, η βελούδινη κρέμα ανθότυρου και τα φρέσκα μυρωδικά σε …
D dinas
0
Add to Favorites
Λαζανάκι alla Boscaiola με μανιτάρια και παντσέτα
Το λαζανάκι alla Boscaiola είναι μια παραδοσιακή ιταλική συνταγή που συνδυάζει φρέσκα μανιτάρια και τραγανή παντσέτα. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα, ιδανικό για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας και των comfort food. Η απλότητα των υλικών …
D dinas
0
Add to Favorites
Μανταρινόπιτα με τριφτή ζύμη & σταγόνες σοκολάτας
Η μανταρινόπιτα με τριφτή ζύμη και σταγόνες σοκολάτας είναι το ιδανικό γλυκό για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Ο συνδυασμός της δροσερής γεύσης του μανταρινιού με τη βουτυρένια τριφτή ζύμη δημιουργεί ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Θα …
ENJOY | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Dina Nikolaou
«Μια αγκαλιά αυτή την εποχή είναι το καλύτερο δώρο. Αν και η αγάπη δεν έχει εποχή». Καλή χρονιά, ευτυχισμένο το 2026. Μας λέει με τον δικό της τρόπο η γλυκιά σεφ Ντίνα Νικολάου, που βλέπουμε …
Σαλάτες: 10 Πολύχρωμοι συνδυασμοί που θα σας χορτάσουν υγιεινά
Ο Ιανουάριος είναι παραδοσιακά ο μήνας της “νέας αρχής”. Μετά την πλούσια γαστρονομική απόλαυση των εορτών, το σώμα μας αναζητά κάτι πιο ελαφρύ. Χωρίς εκπτώσεις στη γεύση ή την ενέργεια που έχουμε ανάγκη τις κρύες …
DOWN TOWN | ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Dina Nikolaou
«Μερικοί άνθρωποι έχουμε αυτοβαφτιστεί «δυνατοί». Αυτό είναι ένα πολύ μεγάλο ψέμα! Όλοι οι άνθρωποι έχουμε ανάγκη συμπαράστασης. Γιατί δεν υπάρχει κανείς που να μπορεί να τα αντέχει όλα!»
Σούπες Βελουτέ: Η Απόλυτη Ζεστασιά και Αποτοξίνωση για τις Κρύες Μέρες του Χειμώνα
Οι σούπες βελουτέ είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής της κουζίνας μας τις κρύες μέρες. Προσφέροντας αυτή τη μοναδική αίσθηση θαλπωρής που μόνο το σπιτικό φαγητό μπορεί να χαρίσει. Μετά τις κραιπάλες των εορτών, το σώμα μας …