Κοτόπουλο με πιπεριές, ντοματίνια και μπασμάτι

Κοτόπουλο με πιπεριές, ντοματίνια και μπασμάτι

Servings: 4 Total Time: 35 mins
Open Kitchen με την Ντίνα Νικολάου | 7 Οκτωβρίου 2024

Κοτόπουλο με πιπεριές, ντοματίνια και μπασμάτι

Prep Time 20 mins Cook Time 15 mins Total Time 35 mins
Servings: 4

Υλικά

Cooking Mode Disabled

Εκτέλεση

  1. Βάζω το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι ή γουόκ, ζεσταίνω σε δυνατή φωτιά και ρίχνω τις λωρίδες του κοτόπουλου και τον κουρκουμά και τις σοτάρω για 5 λεπτά ανακατέυοντας. Προσθέτω τις πιπεριές και το πράσο και συνεχίζω το σοτάρισμα για 3-5 λεπτά ακόμη.

  1. Σβήνω με το γλυκό κρασί και τη σάλτσα σόγιας και προσθέτω, τα ντοματίνια και το τζίντζερ.

  1. Σερβίρω το βρασμένο μπασμάτι σε μια πιατέλα και το μείγμα του κοτόπουλου. Πασπαλίζω με λίγο μαϊντανό ή κόλιανδρο και σερβίρω αμέσως.

Recipe Card powered by WP Delicious
Rate this recipe

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Add a question

Your email address will not be published. Required fields are marked *