\n
\nΤο καστανό ρύζι είναι από τα αγαπημένα μου. Πολύ σε φυτικές ίνες, φώσφορο και μαγγάνιο μπορεί να γίνει μια απολαυστική ρυζοσαλάτα, ιδιαίτερα χορταστική και νόστιμη!
1
Add to Favorites
ρυζοσαλατα με καστανο ρυζι, μηλο & τυρι cottage
Περιγραφή
Το καστανό ρύζι είναι από τα αγαπημένα μου. Πολύ σε φυτικές ίνες, φώσφορο και μαγγάνιο μπορεί να γίνει μια απολαυστική ρυζοσαλάτα, ιδιαίτερα χορταστική και νόστιμη!Υλικά
Για τη βινεγκρέτ
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε:
Instructions
Τα βήματα που θα ακολουθήσουμε είναι:
-
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνω το ρύζι. Ανακατεύω και βράζω για 20-25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί al dente. Το σουρώνω και το κρυώνω με τρεχούμενο νερό. Το αφήνω στο σουρωτήρι να στραγγίξει καλά.
-
Πλένω καλά τα μήλα και τα κόβω (με τη φλούδα του) σε μικρούς κύβους. Ρίχνω τα μήλα σε μια σαλατιέρα και ραντίζω με το λάιμ. Τρίβω τα ραπανάκια, τα καρότα και τα ρίχνω στη σαλατιέρα. Προσθέτω το σέλερι, τον μαϊντανό, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και το κρύο ρύζι. Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω καλά.
-
Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύω με το πηρούνι το ελαιόλαδο, το μηλόξυδο και το μέλι. Ραντίζω τη σαλάτα και ανακατεύω. Βάζω το cottage cheese στην κορυφή της σαλάτας και σερβίρω.
ρυζοστα καστανο ρυζι
You may also like...
0
Add to Favorites
0
Add to Favorites
1
Add to Favorites