Name: Καρπουζοχυμός με σιρόπι γρεναδίνης
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 γρ. ψίχα καρπουζιού (καθαρό βάρος, χωρίς τη φλούδα), καθαρισμένη από κουκούτσια; χυμός από 2 πορτοκάλια, κατά προτίμηση βιολογικά; 2 μήλα (ή 2 ώριμα ροδάκινα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα από κουκούτσια και ψιλοκομμένα; 4 κουτ. σούπας σιρόπι γρεναδίνης; 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου, πολύ ψιλοκομμένα

Το σιρόπι γρεναδίνης φτιάχνεται από συμπυκνωμένο χυμό ροδιού. Είναι ιδιαίτερα γλυκό, έχει έντονο κόκκινο χρώμα και χρησιμοποιείται πολύ στην παρασκευή κοκτέιλ. Το βρίσκουμε σε όλες τις κάβες και τα μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Print Recipe

Καρπουζοχυμός με σιρόπι γρεναδίνης

Cooking Method: Δε χρειάζεται μαγείρεμα Cuisine: Ελληνική Courses: Κρύα Ροφήματα, Ποτά Ροφήματα, Φρούτο Recipe Keys: Γ Γάλα Μ Μήλο Μ Μυρωδικά Π Πεπόνι - Καρπούζι Ρ Ροδάκινο

Prep Time 10 mins Total Time 10 mins

Servings: 4

Υλικά

500 γρ. ψίχα καρπουζιού (καθαρό βάρος, χωρίς τη φλούδα), καθαρισμένη από κουκούτσια
χυμός από 2 πορτοκάλια, κατά προτίμηση βιολογικά
2 μήλα (ή 2 ώριμα ροδάκινα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα από κουκούτσια και ψιλοκομμένα
4 κουτ. σούπας σιρόπι γρεναδίνης
2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου, πολύ ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Βάζω στο μπλέντερ το καρπούζι, το χυμό πορτοκαλιού και τη μισή ποσότητα μήλου (ή ροδάκινου) και πολτοποιώ καλά, μέχρι να φτιάξω ένα τελείως λείο υγρό μείγμα. Αν θέλω, το σουρώνω από ψιλό μεταλλικό σουρωτήρι.
Το μοιράζω στα ποτήρια, προσθέτω το σιρόπι γρεναδίνης και ανακατεύω πολύ καλά με ένα κουτάλι. Μοιράζω στα ποτήρια τα υπόλοιπα κομματάκια μήλου (ή ροδάκινου) και τα φυλλαράκια δυόσμου, ανακατεύω με ένα κουτάλι και σερβίρω αμέσως.