destination taste!

Εκδηλώσεις

Οινοξένεια 2018: Μαγειρέματα και γευσιγνωσία στο ξενοδοχείο Long Beach

Οινοξένεια 2018: Μαγειρέματα και γευσιγνωσία στο ξενοδοχείο Long Beach

Σε μια πολύπλευρη εκδήλωση, με ξεχωριστούς καλεσμένους και ιδιαίτερα δρώμενα, είχαν την ευκαιρία να συμμετέχουν όσοι βρέθηκαν στις φιλόξενες εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου “Long Beach Resort” το βράδυ της Παρασκευής 24 Αυγούστου στην περιοχή του Λόγγου Αιγιαλείας. Η εκδήλωση με τίτλο «Με σταφίδα και κρασί στον […]

1os Διαγωνισμός «The Butcher Awards»

1os Διαγωνισμός «The Butcher Awards»

Ανακοίνωση διοργάνωσης 1ου Διαγωνισμού Ομάδων Κρεοπωλών Τη διοργάνωση του 1ου Διαγωνισμού Ομάδων Κρεοπωλών THE BUTCHER AWARDS ανακοίνωσαν την Τρίτη 10 Ιουλίου 2018, κατά τη διάρκεια Συνέντευξης Τύπου, οι εμπνευστές και διοργανωτές του Διαγωνισμού κ.κ. Στέλιος Μαστοράκος, chef και ιδρυτής της 1ης Πιστοποιημένης Ιδιωτικής Σχολής Κρεοπωλών […]

 
Grandura… Το ροζέ του καλοκαιριού

Grandura… Το ροζέ του καλοκαιριού

Σε μια ξεχωριστή, μαγική βραδιά, την ώρα που το φως του ήλιου έσβηνε πίσω από την Ακρόπολη, επέλεξε η αγαπημένη μου Υλιάννα Στέγγου να καλέσει τους φίλους της, στο Skyfall (Cocktail & Food Bar), να μας «ταξιδέψει» πίσω στο χρόνο. Πίσω, στις αναμνήσεις της, των […]

 
Ο Ferran Adrià στην Αθήνα

Ο Ferran Adrià στην Αθήνα

Όταν ο σημαντικότερος και πλέον πολυβραβευμένος chef του κόσμου, του οποίου το εστιατόριο “El Bulli” (τo -lli με προφορά Αμαλίας του “Παρά 5” παρακαλώ!) κατέκτησε πέντε φορές την κορυφαία θέση των World’s 50 Best Restaurant, κατέχοντας το ρεκόρ της πρωτιάς στο θεσμό, ενώ ο ίδιος […]

 
Ταξίδι στη Χαλκιδική με τα κρασιά Πόρτο Καρρά

Ταξίδι στη Χαλκιδική με τα κρασιά Πόρτο Καρρά

Θέλησα να κλείσω αυτό το τόσο όμορφο ταξίδι με τις κύριες του κρασιού με την αγαπημένη και ξεχωριστή Υλιάννα Στέγγου. Ήρθε από την πανέμορφη Χαλκιδική με τα ΠΟΠ βιολογικά κρασιά του Porto Carras από τις πλαγιές του Μελίτωνα στη Σιθωνία. Ασχολείται με το κτήμα από […]

 
Αξέχαστες γεύσεις με… τα κρασιά Ράπτη

Αξέχαστες γεύσεις με… τα κρασιά Ράπτη

Ένα μάθημα όλο χρώματα και γεύσεις πραγματοποιήθηκε στις 17 Μαΐου στο αγαπημένο μου Υolenis. Η αγαπημένη μου Νατάσα Λιβανού, υπεύθυνη εξαγωγών και εκπαίδευσης στο Κτήμα Ράπτη, ήρθε από τον όμορφο Λεόντειο της Νεμέας, εκπροσωπώντας την Ελένη Ράπτη, για να μας παρουσιάσει τα τόσο χρωματιστά και […]

 
Κρασιά Λαφαζάνη… μια νέα γενιά έτοιμη να μας εκπλήξει!

Κρασιά Λαφαζάνη… μια νέα γενιά έτοιμη να μας εκπλήξει!

Μια τόσο διαφορετική βραδιά ζήσαμε στο Yolenis στις 16 Μαΐου. Η καλεσμένη μου ; Η εντυπωσιακή Αθηνά Λαφαζάνη, κόρη του Σπύρου Λαφαζάνη, που παρόλο το νεαρό της ηλικίας της, μας εξέπληξε ευχάριστα! Μπορεί να ασχολείται με το εμπορικό τμήμα, όμως εκείνη και ο αδερφός της […]

 
Τριανταφυλλένιος έρωτας!

Τριανταφυλλένιος έρωτας!

H λατρεία μου για τα τριαντάφυλλα είναι ήδη γνωστή. Από το κέικ τριαντάφυλλο, που δημιούργησα για το Chapeau και συνεχίζει να έχει φανατικούς θαυμαστές, μέχρι το Yolenis που συνεχίζω να το χρησιμοποιώ σε πολυάριθμες συνταγές, δείχνει την αγάπη μου σ’ αυτό το άρωμα. Κάτι τέτοιο […]

 
Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε το 1o CORFU FOOD AND WINE FESTIVAL!

Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε το 1o CORFU FOOD AND WINE FESTIVAL!

Αφορμή για την πρώτη μου επίσκεψη στην σαγηνευτική και ξελογιάστρα Κέρκυρα στάθηκε η διοργάνωση του 1ου Corfu Food and Wine Festival, που πραγματοποιήθηκε  στο νησί από τις 9 έως και τις 13 Μαΐου και το οποίο είμαι πεπεισμένη ότι θα αποτελέσει κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός για […]

 
Νέο αίμα στα κρασιά Παλυβού!

Νέο αίμα στα κρασιά Παλυβού!

Τη Πέμπτη 26 Απριλίου, έζησα μια απίστευτη βραδιά παρέα με φίλους. Όλοι ξέρουμε πως το φαγητό και το κρασί είναι ωραίο να το μοιράζεσαι με άτομα που αγαπάμε και εκτιμάμε πολύ. Έτσι βρεθήκαμε όλοι μαζί στο αγαπημένο μου Yolenis με τις δύο νέες Κυρίες του […]