Οι πρώτες κολοκύθες έκαναν την εμφάνισή τους. Είναι από τα λίγα λαχανικά που μπορούν να αξιοποιηθούν και σε αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές. Σας δίνω τις αγαπημένες μου συνταγές για να την απολαύσετε…

Τάρτα με κολοκύθα, κρεμμύδια και γιαούρτι

Κολοκυθόπιτα γλυκιά στριφτή

Στραπατσάδα με κολοκύθα

Κολοκυθόσουπα με μπαχάρι

Κριθαράκι με κολοκύθα και φέτα

Τάρτα με κολοκύθα και ανθότυρο

Κέικ κολοκύθας με «σταγόνες» σοκολάτας

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με κάρι

Cupcakes με κολοκύθα και φυστίκια

Ρολάκια κολοκύθας με προσούτο Ευρυτανίας